> > >

 
أدوات الموضوع
قديم 2010-01-26, 12:14 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
البطاطس المشويه المحشيه





البطاطس المشوية المحشية






* المقادير:
- 4 حبة كبيرة بطاطس.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

* الحشو:
- 2/1 كوب تقريباً كريمة.
- 2/1 كوب جبن كاسات.
- 2 - 3 ملعقة كبيرة زبدة لينة.
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 رشة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان أو رومي ناعم.
- 1 عود بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق.

* الطريقة:
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية شوي.
- نظفي البطاطس من الأتربة، اغسليها جيداً جففيها لا تقشريها.
- غززي البطاطس بالشوكة او بالعود الخشبي من عدة أماكن.
- امسحيها بالزيت، انثري فوقها الملح والفلفل.
- غلفي كل حبة بطاطس بورق المنيوم، أو ضعي كل البطاطس في ورقة كبيرة غلفيها بإحكام.
- ضعي البطاطس في الفرن لمدة ساعة تقريباً، اختبري النضج بعد مرور 45 دقيقة.
- اخرجي البطاطس من الفرن، امسكيها بفوطة، باستعمال السكين اقطعي حوالي الربع من سطح البطاطس.
- باستعمال الملعقة افرغي البطاطس من الداخل، وافرغي الجزء المقطوع أيضاً. ضعي البطاطس المهروسة في طبق عميق.
- في قدر صغير ضعي الكريمة، الجبن الكاسات، الزبدة، الملح والفلفل، سخني على نار هادئة إلى أن يصبح الخليط دافئاً. أضيفيه إلى البطاطس المهروسة.
- أضيفي الثوم البارميزان، البصل، قلبي إلى أن تصبح البطاطس هشة وخفيفة. تذوقي وأضيفي مزيد من الملح أو الجبن حسب الرغبة.



- اعيدي ملء حبات البطاطس بالبطاطس البيورية.
- ضعي البطاطس في طبق فرن، ادخليها الفرن لحوالي 10 دقائق إلى أن يتحمر السطح وقدميها ساخنة.






المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المحشيه, المشويه, البطاطس

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

البطاطس المشويه المحشيه

« شوربات دافئة للشتاء آآه منك يالتونه »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
مقبلات رمضانيه من البطاطس المحشيه بصدور الدجاج والجبن
طريقة عمل تسبيك البطاطس المحشيه مع ادام صلصة الطماطم
تبولة الخضار المشويه
صينية المكرونه بكرات البطاطس المحشيه باللحم
سلطة الخضار المشويه


الساعة الآن 12:29 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لموقع جدايل
Privacy Policy