معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-01-27, 09:34 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم



البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم
المكوّنات
  • 8 حبات صغيرةالحجم أو 1200 غ من البطاطا
  • 2 ملاعق طعاممن الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطةالحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
  • 300 غ من لحمالبقر المفروم
  • ½ ملعقةصغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقةصغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقةصغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 2 ملاعق طعاممن البقدونس الطازج٬ المفروم
  • 2 من البيض٬مخفوقتان بشكل خفيف
  • 1 مغلف منأسرار خلطة البروست ماجي
  • 2 أكواب منزيت القلي

طريقةالتحضير

تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.



يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثميُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5دقائق حتّى يذبل.
يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّكلمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.
تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا فيالبيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.
تُقلى حبّات البطاطا على حرارةمتوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبحلونها بنياً ذهبياً
صحتين وعافية

</B></I>




المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المحشوّة, المقليّة, البطاطا, باللحم

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم

« آآه منك يالتونه طبق ورق عنب على الطريقة اليونانيّة »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
جديلة اللحم بالجبن - فطيره باللحم المفروم - منقوشه ضفيره باللحم
طريقة عمل كبة البطاطا باللحم المفروم والمكسرات
البطاطا بالسبانخ
البطاطا المحشيه ... يمي يمي
فطائر الفاصوليا المقليّة


. الساعة الآن 04:27 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير