منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات كنافة بالشوكولاتة والمكسرات مقدمة من الشيف أسامة السيد

كنافة بالشوكولاتة والمكسرات مقدمة من الشيف أسامة السيد

المقادير: 1 كيلو كنافة 4 ملعقة كبيرة زبد سايحة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 3 كوب كريمة لباني مخفوقة 1/2 1 مكسرات مجروشة (فستق، بندق،
غرام الود :: عضو فعال ::

كنافة بالشوكولاتة والمكسرات مقدمة من الشيف أسامة السيد



المقادير:

1 كيلو كنافة
4 ملعقة كبيرة زبد سايحة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
3 كوب كريمة لباني مخفوقة
1/2 1 مكسرات مجروشة (فستق، بندق، لوز، جوز، كاجو، جوز هند مبشور)
3 ملعقة كبيرة شكولاتة سايحة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
مكسرات وشكولاتة سايحة للتزيين

الطريقة:

- يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُفرم الكنافة ناعماً باستخدام محضر الطعام (أو تُفرك جيداً باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة والسكر البودرة.
- يُدهن قالبين من نفس الشكل بقليل من الزبد، وتُفرد نصف كمية الكنافة في كل منهما، مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب.
- يوضع القالبين في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يُصبح لون الكنافة ذهبياً.
- تُترك لتبرد قليلاُ، ثم يُرفع كلاهما من القالب ويوضعا جانباً.
- تُخلط الكريمة اللباني مع المكسرات والقرفة والشكولاتة، مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات.




- يوضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ويُوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية.
- توضع طبقة أخرى من الكنافة، ثم يُوزع فوقها باقي كمية الكريمة.
- يُزين السطح بكمية كبيرة من المكسرات، وقليل من الشكولاتة السايحة.



أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir