معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-02-15, 12:08 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
مكبوس الدجاج على طريقة الظاهرة



مكبوس الدجاج على طريقة الظاهرة




المكوّنات:

* 3 ملاعق طعام من السمن
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 375 غ من البصل? المفروم
* 1 أو 1 كغ من الدجاج الكامل? مقطّعة إلى 8 أجزاء
* 5 فصوص من الثوم? المسحوق
* 3 ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم? المقشّرة والمقطّعة إلى مكعبات
* 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
* 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي? المغسول والمصفى




طريقة التحضير:


تُحمّى السمنة في وعاءٍ كبيرٍ ويُضاف البصل ويُقلّى لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح طريّاً. تُضاف قطع الدجاج وتُقلّى لمدّة تتراوح بين 7 و8 دقائق أو إلى أن يتغيّر لونها ثم يُضاف الثوم وخليط البهارات العمانيّة.

تُحرّك المكونات ثم تُضاف إليها الطماطم ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج ماجي. تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً.

يُضاف الماء ويُغلى ثم يُضاف إليه الأرز ويُحرّك ويُغطّى. يُترك الأرز على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2011-02-12, 05:57 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مكبوس, الدجاج, الظاهرة, على, طريقة

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

مكبوس الدجاج على طريقة الظاهرة

« الكبسـة السـعودية بنكهة ســورية رائـعة تعالو نعمل كفتة السبانخ »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل الدجاج بحشوة الارز - طبق من صدور الدجاج المحشيه
طريقة عمل تورتيلا بصدور الدجاج والجبن المكسيكي - تحضير كاساديا الدجاج
طريقة عمل الدجاج مع اللوز
طريقة تحضير توست الدجاج - توست الدجاج بالصور
طريقة عمل الدجاج بالبشاميل


. الساعة الآن 10:20 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير