معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-02-19, 09:51 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي وصفة مرقة الزهرة ومرقة البطاطا



مرقة الزهرة

المقادير

كيلو لحم عجل او خاروف حسب الرغبة
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
عصير بندورة طازجة
ملعقتين رب البندورة
2 حبة ماجي او بدون
ملح
فلفل اسود
ملعقة كمون لسلق الزهرة
كزبرة خضراء مفرومة ناعم( حسب الرغبة )
ثوم مدقوق ومقلي (حسب الرغبة )
زيت للقلي

نضع البصل المفروم فوق القليل الزيت ونقليه



ثم نضع اللحم ونقلبه جيدا حتى تقترب ماء اللحم انها تنشف



ونضع الماء وبعد ان تغلي نغطيها حتى تستوي تماما ( نضيف حبتين ماجي والملح بعد الاستواء)



نسلق الزهرة لمدة خمس دقائق مع ملعقة كبيرة كمون مطحون وملعقة ملح



ونصفيها ونضع فوقها ماء بارد



قطعيها حجم اصغر حسب رغبتك



ونقليها حتى تتحمر



نضعها فوق اللحم والمرق بعد ان نضيف عصير بندورة طازجة وملعقة رب البندورة حسب رغبتك بالكثافة






نتركها لمدة ربع ساعة مع اضافة القليل من الفلفل الاسود حتى تتسبك



بالامكان اضافة الكزبرة الخضراء والثوم المقلي على الزهرة حسب الرغبة وبتكون الذ

وتقدم مع الارز المفلفل



وصورة اقرب



ومن جهة اخري قمت بتقطيع ثلاث حبات بطاطا مكعبات صغيرة وقليتهم ووضعت في قدر اخر قدرا من المرق واللحم ووضعت فوقهم البطاطا المقلية مع رشة فلفل اسود



وقدمتها مع الارز المفلفل





وهكذا عملت وجبتين صحيتين بنفس المرق




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مرقة البطاطا, مرقة الزهرة, وصفة

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

وصفة مرقة الزهرة ومرقة البطاطا

« عمل أوزي الدجاج , تحضير اوزي الدجاج طريقة عمل وتحضير لفائف بالدجاج 2012 »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
هي السهرة للكبار فقط ؟
سلطة الزهرة
* وصفة مبتكره **ومع مشاط الزهرة)
فساتين السهرة ...........
فساتين السهرة للحامل


. الساعة الآن 12:47 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير