معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك
قديم 2010-02-21, 11:42 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية ملكة الورود
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 557
معدل تقييم المستوى: 22
ملكة الورود will become famous soon enough
شوربة العدس الأحمر



شوربة العدس الأحمر




المقادير:
ـ كوبا عدس أحمر.
ـ ملعقة زبد.
ـ بصلة مفرومة.
ـ 4 فصوص ثوم مفرومة.
ـ نصف ملعقة فلفل أبيض.
ـ نصف ملعقة كمون مطحون.
ـ نصف ملعقة كركم.
ـ مكعبان من مرق اللحم.
ـ 7 أكواب ماء.
ـ نصف بصلة مقطعة لأجزاء رفيعة.
ـ ربع ملعقة قرفة.


طريقة التحضير:
1 ـ انقعي العدس في الماء لمدة أربع ساعات، ثم حمري البصل والثوم والعدس بالزبد لمدة دقيقتين.
2 ـ أضيفي الفلفل والكمون والكركم، وبعد مرور دقيقتين أضيفي المكعبين والماء، ثم اتركي المقادير تغلي على نار هادئة لساعة كاملة.
3 ـ امزجيها في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على شوربة نـاعمة، ثم أعـيدي وضعهـا على النـار من جديـد لمدة دقيقتـين حتى تصبح كثيفة نوعا ما.
4 ـ في انتظار ذلك حمري قطع البصل مع ملعقتين من الزيت على نار مرتفعة حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم أضيفي إليها قليلا من القرفة وزيني بها شوربة




المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » ملكة الورود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الأحمر, العدس, شوربة

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

شوربة العدس الأحمر

« سلطة البطاطا مع الفلفل الملون من الشيف رمزي سلطة مشكلة مع الصلصة البيضاء الكريمية »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
تحضير شوربة العدس بالكريمه - تجديد طعم حساء العدس بالمنكهات
شوربة العدس والبطاطا مع الحامض بايدي شامية
الفرق بين العيش والحياة
العيش البنفسجي
طريقة عمل شوربة العدس الخليجية - تحضير شوربة العدس من المطبخ الخليجي


الساعة الآن 05:23 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لموقع جدايل