منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية صينية الكفتة والخضروات بالفرن -تقدم مع الأرز الأبيض

صينية الكفتة والخضروات بالفرن -تقدم مع الأرز الأبيض

الكفتة: 500 جرام لحم مفروم 6 بصل 1 فص ثوم 1/4 ملعقة شاي ملح 1/4 ملعقة شاي كمون 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود 1/4 ملعقة
غرام الود :: عضو فعال ::

صينية الكفتة والخضروات بالفرن -تقدم مع الأرز الأبيض

الكفتة:
500 جرام لحم مفروم
6 بصل
1 فص ثوم
1/4 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي كمون
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1/4 ملعقة شاي كركم

المقادير الأخرى:
2 باذنجان
3 بطاطا متوسطة الحجم
4 بندورة
2 مكعب مرقة الدجاج
3 ملاعق طعام معجون بندورة
3 أكواب ماء ساخن
1 كوب زيت للتحمير




طريقة التحضير:


· اخلطي اللحم مع الثوم والبصل. أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم، اخلطيها.

· شكليها على هيئة كرات. قطعي الخضروات إلى شرائح.

· حمري الباذنجان والبطاطا في الزيت.

· رصيها في صينية فرن مستطيلة مع الكفتة بالترتيب التالي، الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم وأخيرا البصل. كرري الطبقات بنفس الترتيب.

· ذوبي مكعبا مرقة الدجاج ومعجون الطماطم في الماء الساخن.





· اسكبيه في صينية الكفتة والخضروات، إلى أن تغطي 3/4 الصينية.

· غطي الصينية بورق الألومنيوم، أدخليه الفرن مدة 1 1/2 ساعة أو إلى أنينضج الخليط.

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO