معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-03-19, 07:10 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
قوارب اللحم والصنوبر



قوارب اللحم والصنوبر

الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص



المقادير:
-ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
-بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
-فصا ثوم مهروسان
-ملعقتانصغيرتان من الكمون المطحون
-400 غ من لحم الغنم المفروم
-حبة بندورة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
-ملعقة طعام من البقدونس المفروم
-ملعقة طعام من عصير الليمون
-ملعقتا طعام من السماق
-3 رقاقات من عجينة التارت المالحة الجاهزة
-بيضة مخفوقة قليلاً
-ملعقتا طعام من الصنوبر
-ملعقة طعام من البقدونس المفروم

للزينة:
- نصف كوب من اللبن




طريقة التحضير:

-يحمى الزيت في قدر ويقلى فيه البصل والثوم والكمون، مع التحريك، حتى يذبل البصل.
- ينقل هذا الخليط إلى وعاء متوسط الحجم ويخلط مع اللحم المفروم، والبندورة، والبقدونس، والعصير ونصف كمية السماق.
يحرك الخليط جيداً.
-يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت، وتدهن صينيتان بالزيت.
-تقطع كل رقاقة عجين إلى تسعة مربعات، ويدهن الطرفان المقابلان لكل مربع بالبيض المخفوق.



- تسكب ملعقة طعام من الحشوة وسط كل مربع، ويطوى الطرفان المدهونان بالبيض مع بعضهما، ثم يقرص الطرفان الآخران غير المدهونين بالبيض على شكل قارب بحيث تظهر الحشوة في الوسط.
-يرش القليل من الصنوبر فوق الحشوة الظاهرة للعيان.
-تصف القوارب في الصينية، على أن تبعد عن بعضها مسافة 4 سم تقريباً.
-تخبز القوارب في الفرن من دون غطاء لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمرّ وتنضج.
-يرش عليها البقدونس،تقدم القوارب مع اللبن والسماق.




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
اللحم, والصنوبر, قوارب

مواضيع جديدة في المعجنات

قوارب اللحم والصنوبر

« فطآير الجآلكسي الهشه بالصوررهيبة بف التوست دواير التوست تارت التوست »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
كباب بالكرز والصنوبر بالطريقه الارمنيه
تحضير طبخ الكمونيه بقطع اللحم الضاني - ادام كمونيه بالصلصه ومكعبات اللحم
قوارب البيض والبطاط.
قوارب البف باستري بالباذنجان
فطيرة نابلسية محشية باللحم والصنوبر - بالصور


. الساعة الآن 08:13 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير