معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك
قديم 2010-03-20, 08:39 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
كوكتيل محاشى كرنب ورق عنب باذنجان كوسه فلفل




المقادير


كيلو طماطم معصوره جيدا ولكن غير مصفاه


1 كيلو ارز مصرى


3 ملاعق كبيره معجون طماطم


3 بصلات كبيره مقطعه صغيرا


2 ملعقه كبيره ثوم مفروم


وتوابل عطريه فريش(حزمه بقدونس_ حزمه شبت_حزمه كزبره)


ملعقتان زبده


زيت


ملح فلفل كمون بابريكا واى بهارات تفضليها


الطريقه


يقطع البصل ويحمر فى الزيت والزبده هكذا


ونضيف التوم المفروم








تضاف الطماطم المعصوره







يضاف معجون الطماطم ويترك الخليط يتكمر او يتسبك






نضيف التوابل الجافه وايضا الخضراء بعد غسلها وتقطيعها ومعهم الرز المصرى






نقلب الخليط جيدا ونطفئ النار ونترك الخليط يبرد







نسلق الكرنب او الملفوف








نجهز ورق الكرنب ونقطعه






ونلف المحشى هكذا






ونفس الحال بالنسبه لورق العنب






وايضا الكوسه والباذنجان والفلفل






نضيف المرقه على المحشى بحيث يغطيه






يترك على نار عاليه لمده ربع ساعه ونهدأ النار عليه


الى ان ينضج


ودى شكل المحاشى المتنوعه بعد النضج بأشكال تقديم مختلفه




























المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
محاشى, باذنجان, عنب, فلفل, ورق, كروت, كوسه, كوكتيل

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

كوكتيل محاشى كرنب ورق عنب باذنجان كوسه فلفل

« سلطة البيض المسلوق (مغذية ولذيذةومشبعة) طريقه جديده للحمص »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
كروت و هدايا معازيم الزفاف و الاعراس - كروت دعوة الزفاف وهدايا التقديم
فلفل محشي باللحم
باذنجان بالفرن
كوسه محشيه لحمه مفرومه وصينيه فراخ
باذنجان محشي بالموزاريلا


الساعة الآن 04:24 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لموقع جدايل