منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور

الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور

الطبق هو الإيدام الصيني يعد من أشهر الأطباق الصينية وسهل التحضير المقادير : اربع حبات كوسا ثلاث حبات بصل اربع حبات جزر ثلاث حبات فلفل
غرام الود :: عضو فعال ::

الطبق هو الإيدام الصيني

يعد من أشهر الأطباق الصينية وسهل التحضير



المقادير :


اربع حبات كوسا


ثلاث حبات بصل


اربع حبات جزر


ثلاث حبات فلفل رومي


500 جرام صدر دجاج فيليه


صلصة الباربيكيو الحارة


صوص الصويا المعتدل

الطريقة :


نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج


ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



نقطع جميع الخضار بشكل طولي



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



وبهذا الشكل تصبح الخضار



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



وبعد كذا نرفع الخضار عن النار


ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه


ثم نبدأ بتجهيز الدجاج


نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار


ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



ثم نضع الدجاج على الخضار



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



ونحركه معاً



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



 


والآن نبدأ في المرحلة النهائية


وهي تجهيز الصوص


نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم


ونحركه على النار



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام


وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



ونحركه



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



ونتركه على النار حتى يغلي



الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض


ونترككم مع الشكل النهائي







 


الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



 


الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



 


أتمنى أن ينال الطبق اعجابكن وانا بانتظار الردود


ولكن تحياتي

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO