معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-04-04, 07:49 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور



الطبق هو الإيدام الصيني

يعد من أشهر الأطباق الصينية وسهل التحضير



المقادير :


اربع حبات كوسا


ثلاث حبات بصل


اربع حبات جزر


ثلاث حبات فلفل رومي


500 جرام صدر دجاج فيليه


صلصة الباربيكيو الحارة


صوص الصويا المعتدل

الطريقة :


نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج


ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



نقطع جميع الخضار بشكل طولي



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



وبهذا الشكل تصبح الخضار



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



وبعد كذا نرفع الخضار عن النار


ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه


ثم نبدأ بتجهيز الدجاج


نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار


ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



ثم نضع الدجاج على الخضار



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



ونحركه معاً



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



 


والآن نبدأ في المرحلة النهائية


وهي تجهيز الصوص


نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم


ونحركه على النار



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام


وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



ونحركه



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



ونتركه على النار حتى يغلي



الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض


ونترككم مع الشكل النهائي






 


الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



 


الإيدام الصيني خطوة خطوة الصور



 


أتمنى أن ينال الطبق اعجابكن وانا بانتظار الردود


ولكن تحياتي




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مع, الصيني, الصور, الإيدام, خطوة

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

الإيدام الصيني خطوة خطوة مع الصور

« دجاج مقرمش على طريقه الشيف كنتاكى انواع كباب تركى وارز تركى خطير اتفضلوا »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
درس تسريحة للمناسبات شرح مفصل بالصور خطوة خطوة
اللحم المشوي على الطريقة المكسيكية خطوة خطوة
عصير الجوافه المحفوظ بالصور خطوة خطوة
موقع يعلمك التجويد خطوة خطوة...بالصوت والصورة..
دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة


. الساعة الآن 12:37 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير