منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ المعجنات سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

ملحوظة قبل أن أدخل في الموضوع : أنا نفذت هذا الصنف مرتين والعجينة مرة في المرة الأولى كانت أغمق من التانية بسبب زيادة كمية السبانخ,
غرام الود :: عضو فعال ::

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها


ملحوظة قبل أن أدخل في الموضوع :
أنا نفذت هذا الصنف مرتين والعجينة مرة في المرة الأولى كانت أغمق من التانية بسبب زيادة كمية السبانخ, واخترت لكم من المرتين أفضل الصور
ولذلك ستجدون فرق في اللون الأخضر في بعض الصور

سويسرول السبانخ
_________

المقادير
ــــــــــــ
العجينة
--------

4 بيضات
ا كوب دقيق
ربع ملعقة ملح - رشة فلفل أسود
رشة جوزة الطيب (اختياري )
250 جرام سبانخ (ربع كيلو) 2\1 ربطة سبانخ تقريبا
ربع ملعقة صغيرة خل (لا يفضل ان تزيد كمية الخل )
4\1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

الحشو
------
200 جرام جبنة بيضه
فلفل أحمر وأصفر
ان لم يتوافر الفلفل الملون ممكن استخدام مخلل مشكل
وممكن استخدام الإثنان معا
ملعقة صغيرة زيت اذا كانت الجبنة ناشفة

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

***************************
الطريقة
ــــــــــــ
أولا:تحضير الحشو
-----------
نهرس الجبنة بالزيت لتصبح ناعمة ولينة ثم نخلط معها الفلفل

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

ثانيا: العجينة
----------
تغسل السبانخ جيدا وتترك لتجف تماما
تقطع السبانخ قطع صغيرة

نضع البيض والسبانخ والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط
نخلطهم جيدا
سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها


نضع الخليط في وعاء
ثم نضع عليه الدقيق والبيكنج بودر ونخلط الجميع

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها


نحضر صينية مستطيلة(مقاس35 في 26 سم ) أو (32 في 23 ) سمكها سيزيد ان كانت الصينية أصغر

ندهن الصينية سمنه لتثبيت الورقة

نضع عليها ورقة زبدة وندهنها بالسمنه

نصب الخليط بها ونساويه بظهر ملعقة

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها






سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبا
نحضر ورقة زبدة ونقلب عليها العجينة وننزع من عليها ورقة الزبدة الأولى اللي انخبزت عليها

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

نلفها مع الورقة التي وضعناها عليها مثل السويسرول , وممكن استخدام فوطة نظيفة بدا الورقة
ونتركها لتهدأ حرارتها

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها



ثم نفردها( وتقطع الحواف لتسوية الشكل ان كان غير منتظم )

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

ونضع الجبنة بداخلها ونلفها مثل السويسرول

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

ونلفها داخل ورقة زبدة ونحتفظ بها في الثلاجة
ساعة أو ممكن تركها لوقت التقديم
ممكن تركها أيضا لليوم التالي

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

تقطع وتقدم وبالهنا والشفا

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها



سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها



سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها



سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::


فكره جميله وشكل السويسرول السبانخ
خطير واكيد الطعم اخطر
تسلم يدااتك غرام الود ..

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir