معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-04-04, 09:23 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها



سويسرول السبانخ مغرية رووعتها


ملحوظة قبل أن أدخل في الموضوع :
أنا نفذت هذا الصنف مرتين والعجينة مرة في المرة الأولى كانت أغمق من التانية بسبب زيادة كمية السبانخ, واخترت لكم من المرتين أفضل الصور
ولذلك ستجدون فرق في اللون الأخضر في بعض الصور

سويسرول السبانخ
_________

المقادير
ــــــــــــ
العجينة
--------

4 بيضات
ا كوب دقيق
ربع ملعقة ملح - رشة فلفل أسود
رشة جوزة الطيب (اختياري )
250 جرام سبانخ (ربع كيلو) 2\1 ربطة سبانخ تقريبا
ربع ملعقة صغيرة خل (لا يفضل ان تزيد كمية الخل )
4\1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

الحشو
------
200 جرام جبنة بيضه
فلفل أحمر وأصفر
ان لم يتوافر الفلفل الملون ممكن استخدام مخلل مشكل
وممكن استخدام الإثنان معا
ملعقة صغيرة زيت اذا كانت الجبنة ناشفة

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

***************************
الطريقة
ــــــــــــ
أولا:تحضير الحشو
-----------
نهرس الجبنة بالزيت لتصبح ناعمة ولينة ثم نخلط معها الفلفل

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

ثانيا: العجينة
----------
تغسل السبانخ جيدا وتترك لتجف تماما
تقطع السبانخ قطع صغيرة

نضع البيض والسبانخ والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط
نخلطهم جيدا
سويسرول السبانخ مغرية رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها


نضع الخليط في وعاء
ثم نضع عليه الدقيق والبيكنج بودر ونخلط الجميع

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها


نحضر صينية مستطيلة(مقاس35 في 26 سم ) أو (32 في 23 ) سمكها سيزيد ان كانت الصينية أصغر

ندهن الصينية سمنه لتثبيت الورقة

نضع عليها ورقة زبدة وندهنها بالسمنه

نصب الخليط بها ونساويه بظهر ملعقة

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية رووعتها




تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبا
نحضر ورقة زبدة ونقلب عليها العجينة وننزع من عليها ورقة الزبدة الأولى اللي انخبزت عليها

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

نلفها مع الورقة التي وضعناها عليها مثل السويسرول , وممكن استخدام فوطة نظيفة بدا الورقة
ونتركها لتهدأ حرارتها

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها



ثم نفردها( وتقطع الحواف لتسوية الشكل ان كان غير منتظم )

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

ونضع الجبنة بداخلها ونلفها مثل السويسرول

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية رووعتها


سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

ونلفها داخل ورقة زبدة ونحتفظ بها في الثلاجة
ساعة أو ممكن تركها لوقت التقديم
ممكن تركها أيضا لليوم التالي

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

تقطع وتقدم وبالهنا والشفا

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها



سويسرول السبانخ مغرية رووعتها

سويسرول السبانخ مغرية رووعتها



سويسرول السبانخ مغرية رووعتها



سويسرول السبانخ مغرية رووعتها




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2015-04-11, 05:06 PM   #2
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,375
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي رد: سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مغرية, من, السبانخ, رووعتها, سويسرول

مواضيع جديدة في المعجنات

سويسرول السبانخ مغرية من رووعتها

« توست بالباذنجان والجبن عجينة جلاش واطعم صينية برقاق الجلاش محشي بالدجاج وجبن الكاسات »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل سويسرول اللحم بعجينة البيتزا
سويسرول باجمل شكل مصور
برادات ماء للأطفال و بأشكال مغرية للشرب
اسرع سويسرول
سويسرول الجآلكسي


. الساعة الآن 04:32 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير