طبق رااائع ولذيذ رز يجنن

طبعا ممكنلحم بس دجاج إليكم الوصفة 1- يقطع الدجاج ويسلق في ماء + حبة طماطم مقطعة أرباع+ بصلة تقطع شرائح + ورقتين غار+ عودين قرفة
غرام الود :: عضو فعال ::

طبق رااائع ولذيذ رز يجنن
طبعا ممكنلحم بس دجاج إليكم الوصفة
1- يقطع الدجاج ويسلق في ماء + حبة طماطم مقطعة أرباع+ بصلة تقطع شرائح + ورقتين غار+ عودين قرفة +4 حبات قرنفل + 4 حبات هيل لا يوضع ملح ابدا حتى يستوي الدجاج وبعدها يضاف الملح.
طبق رااائع ولذيذ رز يجنن

2- نغسل الأرز وينقع لمدة نصف ساعة .
3- نجهز كشنة الأرز (توضع على الأرز بعد النضج ) تقطع بصلتين وتوضع ع النار مع ملعقتين من الزيت ورشة ملح *عشان يمتص الماء من البصل* حتى يتغير لونة ويوضع عليه ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم +ورشة هيل مطحون + رشة فلفل أسود + رشة ليمون أسود مطحون وبعدها نطفي النار ونوضعها على جنب.
طبق رااائع ولذيذ رز يجنن



4- بعد سلق الدجاج يفصل عن المرقة وتصفى المرقة ويطبخ فيها الأرز المنقوع وتضاف اليه البهارات التالية :فلفل حار + عودين قرفة + هيل صحيح + 3 حبات قرنفل + ملعقة خل +وملعقة زيت +رشة هيل ناعم ونتركة على نار هادئه حتى يتشرب الماء تماما




طبق رااائع ولذيذ رز يجنن طبق رااائع ولذيذ رز يجنن
5- بعد سلق الدجاج نحضر البهارات التالية ملح + ملعقتين زيت زيتون +ملعقة ليمون أسود مطحون + ملعقة كركم + رشة من صفار الزعفران+ملعقة بهار مشكل + ملعقتين من مرقة الدجاج وتخلط مع بعض وندهن فيه الدجاج وندخله الفرن ليحمر
طبق رااائع ولذيذ رز يجنن طبق رااائع ولذيذ رز يجنن
6- بعد ماينضج الأرز يوضع عليه زبيب + رشة من صفار الزعفران ثم تحرك مع الطبقة العلوية للأرز
طبق رااائع ولذيذ رز يجنن طبق رااائع ولذيذ رز يجنن
7- نضع الكشنة اللي عملناها فوق على الأرز ونغطي عليه لمدة ربع ساعة وبعدها تقدم بالهناء والعافية
طبق رااائع ولذيذ رز يجنن طبق رااائع ولذيذ رز يجنن طبق رااائع ولذيذ رز يجنن



طبعا بعد هالسفرة محتاجين لـ
طبق رااائع ولذيذ رز يجنن



أتمنى طبختي نالت إعجابكم

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO