معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-04-16, 08:59 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم



كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ


أسعد الله صباحكم ومسائكم وأوقاتكم جميعها بكل خيرٍ وسرور ....


المقلوبة دايم لذيذة ولا أحد يفوتها .

أجل وش بتسوون إلى كانت مقلوبة سمك وبالخضار بعد .

تعالوا (( ندخل )) بكم فيها بس الله الله بالصحون إنتبهو لها تراها ما توكل !!!!



كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ




كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ


المقـــــــــادير :

(خضار مقطعة على شكل حلقات : كوسة - قرع أمريكي - فلفل رومي - فاصوليا خضراء - طماطم - بصل - بطاطس - جزر ) , ( رز مسلوق نصف سلق , سمك متبل ( النوع حسب الذوق ) , معجون طماطم , مكعب ماجي ,فلفل أخضر حار , ملح , بهارات ,فلفل أسود , ماء نقي , زيت نور)




الطــــــريقة :

أولاً نشوف كيف نجهز الرز والتتبيلة الخاصة بمقلوبة السمك.



كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ



الرز وطريقة سلقه (نصف سلق)


كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ



التتبيلة الخاصة جاهزة والطريقة :

نصب الماء على البهارات والفلفل الأسود في إناء صغير ونحركة ونضيف له الملح ثم معجون الطماطم ونستمر في تحريكه حتى نحصل على التتبيلة النهائية كما في الصورة الأخيرة.

الآن نبدأ في صف الخضار في القدر بعد وضعه على النار وصب القليل من الزيت فيه :


كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

نبدأ أولاً في صف حلقات الطماطم ثم البصل.


كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

ثم الفاصوليا المقطعة.




كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

ثم حلقات الجزر.




كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

ثم حلقات البطاطس.




كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

ثم حلقات القرع.




كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

ثم حلقات الكوسى.


ثم حلقات الفلفل الرومي.

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

ثم قطع السمك المتبلة.

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

بعد ذلك نسكب التتبيلة على كامل الوجه بالتساوي ثم نضيف الرز مباشرةً على كل المكونات حتى يغطيهاتماما ونضيف القليل من الماء ( حسب الحاجة وحسب كمية الرز المعادلة للمكونات ) ونقوم بتغطبة فوهة القدر بالقصدير ونضغط عليه بالغطاء ونتركه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة .


كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ

يتبعكبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-04-16, 09:00 AM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي
















وبعد زمن الساعة والنصف نفتح القدر ونقلبه في الطبق أو الصحن المعد لذلك ونقدمه ساخناً ويا حبذا رشة بقدونس على الكبسة .

ولا تنسون تقولون بسم الله قبل تبدون لإن إبليس حرام يذوق من هالكبسة.

وبالهناء والعافية.





  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مقلوبه, بالخضار, تدوخ, حل, سمك, كبسه

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

« طريقة المفطح بالصور موسوعةا لبهارات بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
صور مقلوبه - حاول تعديلها-!!!
بالصور حركااات تدوخ الزوج
حركه مساج مجنونه,,تدوخ زوجك,,
كبسه بطريقه جديده وغريبه
مقلوبه لبنانيه يم يم


. الساعة الآن 09:58 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير