منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

أسعد الله صباحكم ومسائكم وأوقاتكم جميعها بكل خيرٍ وسرور .... المقلوبة دايم لذيذة ولا أحد يفوتها . أجل وش بتسوون إلى كانت مقلوبة سمك وبالخضار
غرام الود :: عضو فعال ::

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم


أسعد الله صباحكم ومسائكم وأوقاتكم جميعها بكل خيرٍ وسرور ....


المقلوبة دايم لذيذة ولا أحد يفوتها .

أجل وش بتسوون إلى كانت مقلوبة سمك وبالخضار بعد .

تعالوا (( ندخل )) بكم فيها بس الله الله بالصحون إنتبهو لها تراها ما توكل !!!!



كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم





كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم


المقـــــــــادير :

(خضار مقطعة على شكل حلقات : كوسة - قرع أمريكي - فلفل رومي - فاصوليا خضراء - طماطم - بصل - بطاطس - جزر ) , ( رز مسلوق نصف سلق , سمك متبل ( النوع حسب الذوق ) , معجون طماطم , مكعب ماجي ,فلفل أخضر حار , ملح , بهارات ,فلفل أسود , ماء نقي , زيت نور)




الطــــــريقة :

أولاً نشوف كيف نجهز الرز والتتبيلة الخاصة بمقلوبة السمك.



كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم



الرز وطريقة سلقه (نصف سلق)


كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم



التتبيلة الخاصة جاهزة والطريقة :

نصب الماء على البهارات والفلفل الأسود في إناء صغير ونحركة ونضيف له الملح ثم معجون الطماطم ونستمر في تحريكه حتى نحصل على التتبيلة النهائية كما في الصورة الأخيرة.

الآن نبدأ في صف الخضار في القدر بعد وضعه على النار وصب القليل من الزيت فيه :


كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

نبدأ أولاً في صف حلقات الطماطم ثم البصل.


كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

ثم الفاصوليا المقطعة.




كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

ثم حلقات الجزر.




كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

ثم حلقات البطاطس.




كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

ثم حلقات القرع.




كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

ثم حلقات الكوسى.


ثم حلقات الفلفل الرومي.

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

ثم قطع السمك المتبلة.

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

بعد ذلك نسكب التتبيلة على كامل الوجه بالتساوي ثم نضيف الرز مباشرةً على كل المكونات حتى يغطيهاتماما ونضيف القليل من الماء ( حسب الحاجة وحسب كمية الرز المعادلة للمكونات ) ونقوم بتغطبة فوهة القدر بالقصدير ونضغط عليه بالغطاء ونتركه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة .


كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

كبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

يتبعكبسه سمك بالخضار ((مقلوبه )).تدوخ يم يم

غرام الود :: عضو فعال ::











وبعد زمن الساعة والنصف نفتح القدر ونقلبه في الطبق أو الصحن المعد لذلك ونقدمه ساخناً ويا حبذا رشة بقدونس على الكبسة .

ولا تنسون تقولون بسم الله قبل تبدون لإن إبليس حرام يذوق من هالكبسة.

وبالهناء والعافية.

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO