منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه

برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه

برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخخ الهندي
غرام الود :: عضو فعال ::

برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخخ الهندي







ما شاء الله تبارك الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات شلونكم اليوم --حبيت اوريكم طريقة البرياني المعتمد عندي بالخطوات المصوره


اول شي المقادير

2 بصل مفروم ناعم جدا
(3 فص ثوم +م ك زنجبيل مهروسه)
م ص كمون حب
م ص كزبره ناشفه
5_6 حبات هيل
ملح
م ك بهارات برياني والافضل مهران
م ك كركم
م ك صلصة طماطم
علبة زبادي
فلفل حار حسب الرغبه لان بهارات البرياني حاره شوي
2 م ك سمنه
دجاجه مقطعه ومنزوع عنها الجلد
--- رز منقوع بعدين يسلق على النار مع شوية سمن وملح نص سلق ويصفى الماء منه ويضاف اليه نص فنجان ماء ورد+زعفران

بسم الله نبدا

يحمر الكمون والهيل مع السمنه
برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه

يحمر البصل ثم يضاف اليه معجون الثوم والزنجبيل
برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه
تضاف باقي البهارات والصلصه والزبادي ويترك حتى يتسبك
برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه
يضاف الدجاج والنار تكون عاليه يحرك لمدة دقيقتين تقريبا ثم نضيف شوية ماء ويحرك حتى ينضج الدجاج مع اضافة الماء عند
الحاجه
برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه







وهذا الدجاج بعد ما استوى معليش بنات نسيت نحط معاه نعناع ملعقه كبيره ونص تبينه مفروم او مورق ما عندك مشكله



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه





وهذا الرز نحط نصه بالقدر



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه




نحط الدجاج بكل الصوص تبعه



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه





ونحط باقي الرز ونضغطه كويس ونقصدره مضبوط ونخليه على نار هادئه تقريبا من 15 الى 20 دقيقه



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه










وهذا البرياني بعد ما نضج برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه




وهذي صوره ثانيه




برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه





وهذا برياني الربياان نفس الطريقه بس بدل الدجاج حطي ربيان




وهذا انا مسويته قبل



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه








وقدمت مع البرياني سلطه الزبادي بالخيار والنعناع



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO