معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-04-20, 06:58 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخخ الهندي







ما شاء الله تبارك الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات شلونكم اليوم --حبيت اوريكم طريقة البرياني المعتمد عندي بالخطوات المصوره


اول شي المقادير

2 بصل مفروم ناعم جدا
(3 فص ثوم +م ك زنجبيل مهروسه)
م ص كمون حب
م ص كزبره ناشفه
5_6 حبات هيل
ملح
م ك بهارات برياني والافضل مهران
م ك كركم
م ك صلصة طماطم
علبة زبادي
فلفل حار حسب الرغبه لان بهارات البرياني حاره شوي
2 م ك سمنه
دجاجه مقطعه ومنزوع عنها الجلد
--- رز منقوع بعدين يسلق على النار مع شوية سمن وملح نص سلق ويصفى الماء منه ويضاف اليه نص فنجان ماء ورد+زعفران

بسم الله نبدا

يحمر الكمون والهيل مع السمنه
برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي

يحمر البصل ثم يضاف اليه معجون الثوم والزنجبيل
برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي
تضاف باقي البهارات والصلصه والزبادي ويترك حتى يتسبك
برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي
يضاف الدجاج والنار تكون عاليه يحرك لمدة دقيقتين تقريبا ثم نضيف شوية ماء ويحرك حتى ينضج الدجاج مع اضافة الماء عند
الحاجه
برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي







وهذا الدجاج بعد ما استوى معليش بنات نسيت نحط معاه نعناع ملعقه كبيره ونص تبينه مفروم او مورق ما عندك مشكله



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي





وهذا الرز نحط نصه بالقدر



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي




نحط الدجاج بكل الصوص تبعه



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي





ونحط باقي الرز ونضغطه كويس ونقصدره مضبوط ونخليه على نار هادئه تقريبا من 15 الى 20 دقيقه



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي










وهذا البرياني بعد ما نضج برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي




وهذي صوره ثانيه




برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي





وهذا برياني الربياان نفس الطريقه بس بدل الدجاج حطي ربيان




وهذا انا مسويته قبل



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي







وقدمت مع البرياني سلطه الزبادي بالخيار والنعناع



برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان مطبخ الهندي




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود

التعديل الأخير تم بواسطة غرام الود ; 2010-04-20 الساعة 07:08 PM
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
من, مطبخ, الدجاج, الربيان, الهندي, برياااني, برياني, هه, وايضا

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

برياااني الدجاج وايضا برياني الربيان من مطبخ الهندي هه

« الأرزّ الأبيض على الطريقة العربيّة السجق الحار بالمشروم »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
ادام مكعبات الدجاج بالكاري والفلفل الحار من المطبخ الهندي
تحضير طريقة الدجاج بالتمر الهندي
برياني كباب الدجاج
الدجاج الهندي
الدجاج الحار الهندي بالصور


. الساعة الآن 12:48 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير