معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-04-22, 04:26 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
صينية الكفتة بالخضار



صينية الكفتة بالخضار




المقادير
====

نصف كيلو لحم مفروم

1 حبة بصل مفروم

2 بصلة مقطعة شرائح رفيعة

2 حبة ثوم

1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كركم

2 حبة باذنجان

3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)

4 حبات طماطم

2 مكعب مرقة دجاج

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم

3 أكواب ماء ساخن

طــــــريقة التحضــــير
===========

. تضاف البصلة المفرية وفصي الثوم للحم المفروم

. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم

. يشكل اللحم على هيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً

. يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة

.
يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت

. ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة

بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس،
الطماطم، والبصل،

ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية



. يذوب مكعبا مرقة دجاج ومعجون الطماطم في الماء الساخن

. تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية




. تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن

لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الكفتة, بالخضار, صينية

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

صينية الكفتة بالخضار

« اللحم بالارز الاصفر شرائح اللحم بالفلفل »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
صينية جمبري بالخضار والبشاميل من المطبخ الهندي
أكلة سهلة التحضيربالبطاطس و الكفتة
الكفتة المصرية
طاجن الكفتة بالصلصة الحمراء
صينية الكفتة والخضروات بالفرن -تقدم مع الأرز الأبيض


. الساعة الآن 09:43 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير