معكرونة الفوتشيني :
المقــادير:
صدور دجاج منزوعةالجلد والعظم مقطع لقطع صغيرة
1 كيس معكرونة الفوتشيني
1 لتر حليب كامل الدسم
10 ملاعق طعام طحين لجميع الاستعمالات
2 مكعب ماجي
فلفل أخضر بارد مقطع لشرائح طولية
جزر مقطع لشرائح طولية
1 علبةكريمة حامضة Sour Cream ينباع في السوبر ماركت يم منتجات الحليب والألبان
بصل مقطع لشرائح صغيرة
صلصة الصويا + ملح + فلفل اسود + فلفلأحمر
بإمكانج تحطين إضافات مثل النقانق أوالفطر إذا تحبين ...
الطريقة:
تسلق المعكرونة بحسب الطريقة الموضوعة على الكيس ..
لعمل الصلصة: نضع الحليب في الجدر مع الطحين و 1 مكعب ماجي ونخلطه جيدا قبل وضعه على النار حتى لا يتكتل ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى لايتكتل وعندما يثخن قوامه نسكرالنار عنه ونتركه على جانب ..
يحمر البصل في الزيت ويضاف إليه الدجاج مع القليل من صلصة الصويا ومكعب 1 ماجي ولما يستوي نحط معاه الخضروات ولما تستوي الخضروات نضع معه الكريمة الحامضة والصلصة إلي إحناسويناها ونضيف الملح والفلفل الأسود والأحمر ومن ثم نضيف الفوتشيني إليه ويخلط جيدا مع بعضه البعض ويقدم .. وبالهناء والعافي