معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-04-29, 09:54 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
حراق إصبعو



حراق إصبعو

المقادير

كوب عدس حب
نصف كيس معكرونة
حزمة كزبرة خضراء
5 بصلات
7 فصوص ثوم
دبس رمان
ليمون
ملح
كمون + بهارات مشكلة
ماء
زيت زيتون
خبز

الطريقة


نقطع ال5 بصلات لجوانح (شرائح) ثم نفرم الكزبرة بعد ان نغسلها جيداً ، ندق الثوم ومن ثم نقطع الخبز الى مربعات صغيرة

ومن ثم نقوم بتنظيف العدس من الشوائب وغسله جيداً وننقعه بالماء لمدة 10 دقائق وبعدها نصفيه من الماء ونطبخه على النار بـ 6 أكواب ماء حاره حتى يبداً بالغليان ثم نخفض النار.




بعد ربع ساعه نضع المكرونة مع العدس ونتركه يسلق على نار وسط ثم نحمر البصل بزيت زيتون

نضيف ملعقتين طعام دبس رمان ، عصير الليمون ، الكمون ، البهارات المشكله والملح على العدس والمكرونة ثم نضيف نص كمية البصل المقلي ونخلطه

انتبهي لكمية الماء إذا ما صارت قليلة تخفضين النار.

نقلي الثوم والكزبرة مع بعض بقليل من الزيت لمدة دقيقه

نضع نصف كمية الكزبرة والثوم للعدس والمكرونة ونقلبه، ثم نقلي مكعبات الخبز بزيت زيتون حتى تتحمر .

يقدم في طبق ويزين بالخبز المحمص وقليل من البصل والكزبرة .





المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
حراق, إصبعو

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

حراق إصبعو

« معكرونة الفوتشيني برياني كنعد »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
ستيك لحم حراق بالفلفل الاخضر والكريمه الحامضه
فشار بالسكر والقرفه بطعم حراق
قلقاس حراق بالكاري والخردل من المطبخ الهندي بالصور
كبدة دجاج بالزنجبيل والمشروم بطعم حراق باسرع طريقة طبخ
احلى سلطة حراق بالفلفل ( شرح بالصور )


. الساعة الآن 09:27 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير