معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-04-29, 10:48 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
برياني كنعد



برياني كنعد




المقادير

2 كيلو سمك كنعد
4 بصلات مقطعة جوانح
2 فص ثوم
2/1 ربطة بقدونس
ورق غار
بهار التندوري
زيت
6 أكواب رز بستمي
مكسرات للزينة
بطاطا وباذنجان مقلي للزينة
هال او هيل او حبهان (قرنقل قرفة)
ملح
1 ملعقة صغيرة كركم

الطريقة

ينظف السمك ويبهر بالتندوري ويملح يقلى في الزيت مدة نصف ساعة او حتى ينضج او يحمر.

يغلى الماء مع اضافة الهيل والقرنقل والقرفة والرز وورق الغار والملح بعد النضج يصفى من الماء ويوضع في القدر يرش بقليل من الكركم يوضع على وجه السمك والبطاطا المقلي والباذنجان.

يقلى البصل مع اضافة ملعقة صغيرة من التندوري عندما يحمر البصل والثوم والبقدونس ويسكب على الرز مع السمك ثم نغطي القدر بالالمنيوم او الفويل ويوضع في الفرن مدة 15 دقيقة.




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
برياني, كنعد

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

برياني كنعد

« حراق إصبعو مكرونة بالدجآج والبآذنجآن والجزر‏ »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
صينية سمك كنعد بالفرن باطعم تتبيله
ارز برياني بطريقه هنديه
طريقة عمل برياني السمك
برياني كباب الدجاج
صور رووعةلعمل برياني باكستاني


. الساعة الآن 09:17 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير