معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-05-04, 05:15 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
الفطيرة الحلزونى باللحم المفروم



الفطيرة الحلزونى باللحم المفروم

المقادير

العجينة:
3كوب دقيق
1/4كوب زيت
1ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/2ملعقة صغيرةسكر
1و1/4لكوب ماءدافىء
الحشو:
لحم مفروم
2ملعقة كبيرة سماق
ملعقة صغيرة ملح
1/2ملعقة صغيرة فلفل احمرشطا
3بصلة مفروم +فص ثوم
1/2ملعقة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
الطريقة

ينخل الدقيق والملح
الخميرة +السكر +رشة دقيق+1/4كوب ماء وتذاب وتترك نعمل حفرة فى الدقيق وتوضع الخميرة +الزيت+كوب الماء الباقى وتعجن جيدا ثم تترك لتخمر وترتاح



الحشو:
نضع الزيت +البصل+الثوم على النار ويحرك ثم السماق والملح والفلفل الاسود ويحرك ثم الحم المفروم والشطا والقرفة ويترك لينضج
تد هن الطاولة بالزيت ثم تقطع العجينة كور مثل البرتقال وتغطى وتترك لترتاح ثم تفرد الكور مدورة وتطوى طرفها بسيط ويوضع الحشوطبعا بعد ما يبرد على كل واحدة ثم تلف اسطوانة وبعد ذلك تلف حلزونى وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن لمدة 1/4ساعة او حتى تحمر وتخرج وتزين وتقدم وبالهنـــــــــــــــــــــــــــا




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2011-05-29, 01:56 AM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي


التعديل الأخير تم بواسطة وتين الوفا ; 2011-10-10 الساعة 11:55 PM
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المفروم, الحلزوني, الفطيرة, باللحم

مواضيع جديدة في المعجنات

الفطيرة الحلزونى باللحم المفروم

« فطاير بحشوة كاكاو فطيرة البطاطا بالعسل »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
جديلة اللحم بالجبن - فطيره باللحم المفروم - منقوشه ضفيره باللحم
سلطة مكسيكية باللحم المفروم
البف باسترى باللحم المفروم
مقبلات : لفائف باللحم المفروم
أرز باللحم المفروم و البازيلا


. الساعة الآن 08:59 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير