معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-05-07, 08:59 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
فطاير الجبن المثلثات والزعتر



.. [ فطاير الجبن المثلثات والزعتر ] ..


فطاير الجبن المثلثات والزعتر



المقادير /


فطاير الجبن المثلثات والزعتر


[ أي عجينه معتمده للفطائر .. جبن مثلثات ]..


[ زيت زيتون .. زعتر ]..


العجينه :
[ 3 كوب طحين منخول .. قليل من الملح .. 3 ملاعق سكر ]..
[ 3 ملاعق زيت .. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ]..
[ 1 علبة زبادي ..1 كوب حليب دافىء وتزاد الكمية عند الحاجة ]..


- نضيف السكر للخميرة والحليب ويترك حتى يتضاعف حجمها ..
- نضيفه بقية المقادير ونخلطها ثم الدقيق ونبدا بالعجن ..
- نتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثم نبدأ بتشكيلها ..



الطريقه /


فطاير الجبن المثلثات والزعتر


1- تقسم العجينه إلى كرات وتوضع في صينية مدهونه بالزيت ..


2- براحة اليد على نفس الصينيه نفرد الكره ونحشيها جبن مثلثات وتغلق على هيئة قمع بثني طرفيها إلى بعض ..


3- الجزء الخلفي منها يوضع في زيت زيتون ثم زعتر ..


4- يعمل بقية المقدار بنفس الطريقه ويصف على اطراف الصينيه بهذا الشكل





نترك فراغات صغيره بينها لانها ستتمدد عند الخبز ..


5- لملىء الفراغ في الوسط تعمل كرات وتحشى بالجبن ..


6- تترك ترتاح 10 دقائق ثم تدهن بصفار بيضه وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تحمر ..




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المثلثات, الجبن, فطاير, والزعتر

مواضيع جديدة في المعجنات

فطاير الجبن المثلثات والزعتر

« عمـــــــــل البقسمــآط بالصور اكواب السبانغ بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
فطاير الجبن السائل خطيره بعجينه هشه وسهلة التحضير
فطاير شاميه بانواع الجبن لفطور رمضان
معجنات خفيفة وسريعة لضيافة الشاي - اصابع الجبن والزعتر بالفرن
فطاير بالدجاج والخضار وشرائح الجبن بالطريقه الايطاليه
فطاير سريعه - فطاير بالدجاج -


. الساعة الآن 08:08 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير