معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-06-23, 06:22 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
طريقة عمل رقاقات بالجبنة مع البقدونس المفروم بالصور،مقبلات 2011،مقبلات سريعه





طريقة عمل رقاقات بالجبنة مع البقدونس المفروم بالصور،مقبلات 2011،مقبلات سريعه


طريقة عمل رقاقات بالجبنة البقدونس المفروم بالصور،مقبلات 2011،مقبلات سريعه

المقادير:

نصف كيلوغرام من عجينة الرقاقات المقطعة إلى مثلثات )جاهزة(
200 غ من جبنة العكاوي
200 غ من الجبنة المجدولة
بيضة واحدة
ملعقة طعام من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
زيت لقلي الرقاقات
3 إلى 4 ملاعق طعام من
البقدونس المفروم
ملعقة طعام من الدقيق مع القليل
من الماء للحصول على معجون للصق الرقاقات




طريقة التحضير:




-تقطع الجبنة العكاوي والجبنة المجدولة أو تبشر على نحو خشن ثم تنقع في الماء البارد
-لمدة نصف ساعة حتى يتم التخلص من معظم الملح الموجود في الجبنة.
-توضع الجبنة في مصفاة وتصفى جيداً للتخلص من كل الماء ثم تلف الجبنة بفوطة مطبخ لإزالة كل الرطوبة منها.
- تخلط الجبنة مع البيضة والبقدونس والدقيق والبهار الأبيض

لإعداد حشوة لذيذة.


- يمكن إضافة 3 إلى 4 ملاعق طعام من
البقدونس إلى الحشوة حسب الذوق.
-يوضع مقدار ملعقة طعام من خليط الجبنة على الجانب العريض من كل مثلث، ثم يطوى الطرفان إلى الداخل ويلف المثلث فوق
الحشوة مثل السيجار الرفيع )(. تلصق حواف كل رقاقة بمعجون الدقيق والماء.
-تصف
رقاقات الجبنة على فوطة مطبخ موضوعة في صينية وتغطى وتحفظ في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.



- يحمى الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتقلى رقاقتان كل مرة لتصبحا ذهبيتين وهشتين.
-ترفع الرقاقات المقلية من الزيت وتصفى على محارم ورقية للتخلص من فائض الزيت.
-تقدم الرقاقات ساخنة كنوع لذيذ من المقبلات.
-يمكن خبز الرقاقات في الفرن بدل قليها،شرط دهنها بالقليل من الزيت النباتي قبل صفها في صينية مدهونة بالزيت وخبزها في
الفرن حتى تصبح وردية اللون




المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
2011،مقبلات, مع, المفروم, البقدونس, بالجبنة, بالصور،مقبلات, رقاقات, سريعه, عمل, طريقة

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

طريقة عمل رقاقات بالجبنة مع البقدونس المفروم بالصور،مقبلات 2011،مقبلات سريعه

« طريقه تجنن لتقديم المقبلات البارده بالصور بالصور،سلطة يونانية بالصور،سلطة يونانية سهله »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل سلطة الفريكة الخضراء مقبلات سهلة سريعه
طريقة عمل كبة البطاطس بالجبن واللحم المفروم - مقبلات ساخنه
مقبلات الشاورما ..مقبلت باشكال وطرق مختلفة..مقبلات بالدجاج والحم
مقبلات : لفائف باللحم المفروم
*مقبلات متميزه*طريقة عمل الفلافل في البيت خطوة بخطوة بالصور


. الساعة الآن 03:15 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير