معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-06-28, 04:00 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم يم ي م



مرحبا ..

حبيت اليوم اعلمكم طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،،

حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم




حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم



الخطوات بسيطه وسهله ..بس الفن في طريقة تغليف الكيك بالشوكلت ،،
هذي المرحله انا اعتبرها مش سهله كبدايه ..
انا لما كنت اسويها قبل سنتين ماكانت تضبط معاي مثل الحين ،،
و الحين عرفت السبب ،،وبشرح لكم بالتفصيل
(احب انوه ان اللي فالصور نص المقادير المكتوبه )


الاغراض اللي بتحتاجينها :

1- علبه وحده كيك جاهز اي نكهه شوكليت او فراوله او فانيلا اللي يعجبج ..
2- كريمة الجبن او الكريمه اللي تنباع جنب الكيك العلب(انا افضل شغل البيت )
3- 400ج شوكلت خاص بالطبخ (نوعيه جيده )
4- اعواد المصاص او اعواد الباربيكيو ( الاستغناء عن العود)
5- سباركلز للزينه



مقادير كريمة الجبن:
50 غرام زبده ( مايعادل نص اصبع واحد فقط) بدرجة حرارة الغرفه
نص كوب جبن فيلادلفيا او كيري (7 حبات ) بدرجة حرارة الغرفه
كوبين سكر ناعم
ملعقه صغيره فانيلا



الطريقه:
اخبزي الكيك بنفس الطريقه الموضحه عالعلبه ..

حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم


في اثناء ماتكون الكيكه فالفرن حضري الكريمه
( بخفق الزبده والجبن والفانيلآ واخر شي السكر الباودر بالتدريج )------ اتركي الكريمه على جنب ( اسمحولي ماصورت هالخطوه)



وبعد ماتبرد الكيكه فتتيها باليد او بمكينة الفود بروسسر ( انا افتتها بيدي لأن المكينه تخليها معجنه وايد)

حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم




حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم



بالتدريج ضيفي الكريمه على الكيك وحركي بالشوكه (--- بالتدريج----) انا احتجت ثلاث ارباع الكميه او اقل ..اعجني باليد علي خفيف لين ماتتشكل عندج مثل العجينه وتقدرين تشكلين منها كور متماسكه نوعآ ما ..مرات احتاج ابرد العجينه ..فأخليها نص ساعه فالثلاجه !

حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم





حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم




كوري العجينه كور بالحجم الوسط ( تقريبآ اصغر من كرة تنس الطاوله) بتكفي العجينه تقريبآ ل 50 حبه ..
ثبتي عليهم العيدان ..( تقدرين تستغنين عن العود ووقت التغميس ترفعين كل كوره بالشوكه )

حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم


حطيهم في صينيه فيها ورق زبده ..وخليهم فالفريزر 20 دقيقه تقريبآ


طلعي الصينيه من الفريزر
ذوبي الشوكلت المكسر ( ابيض او بني ) في المايكروييف لمدة 50 ثانية على قوه متوسطه

حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم



غمسي كل حبه بالشوكلت ..طبطبي على طرف الطاسة او الصحن لحد ماينزل الزايد من الشوكلت ( اهم شي مايكون الكيك مثللج او باااارد وايد زياده عن اللزوم ) ولو نسيتيه فالفريزر طلعيه وقت التغميس وانتظري لحد ماتكون برودته معتدله ... هاي سر من اسرار التغليف الجيد..واذا جمد الشوكلت معاك وانتي تغمسين حطي نقطة زيت عادي للشوكلت وبيرجع طبيعي ،،تحملي تضيفين ماااي خطأ كبير وبيخترب عندك الشوكلت ،،، هاي سر ثاني

حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم



رجعي حطي الحبه المغلفه في ورق زبده ورشي السباركلز من فوق قبل لا ينشف الشوكلت



انا لفيت على كل حبه بشريطه ،،يطلع شكلها كيوووت ..

حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم



سويت نوعين ..نوع بالشوكلت من داخل
ونوع بالفانيلا من داخل

حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم

صراحه انا مااقاوم الكيك شوكلت ولا حتى عيالي
هالمره بس قلت اغير شي واسوي شكل ثاني اللي هو الفانيلا




حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم




حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم




حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم

ها وش رايكم شوكولاتة كيوت صح

بالعافية




المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-06-28, 09:27 PM   #2
:: عضو نشيط ::
 
الصورة الرمزية ހ ވ ޱ الخوالد
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
العمر: 28
المشاركات: 40
معدل تقييم المستوى: 20
ހ ވ ޱ الخوالد will become famous soon enough
افتراضي



يعطيك العافيه على الحلا..
شكله لذيذ ..



لاهنتي على النقل,,
ودي





  آخر موآضيع » ހ ވ ޱ الخوالد
  رد مع اقتباس
قديم 2010-06-29, 12:16 AM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2012-02-11, 07:02 PM   #4
:: المدير العام ::
 
الصورة الرمزية admin
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 2,443
معدل تقييم المستوى: 53
admin will become famous soon enough
افتراضي رد: حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم يم ي م

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
ل, لايقاوم, بالشرائط, ي, حل, حلى, راقي, شكل, وطعم, كيوت

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

حلى كيوت بالشرائط شكل راقي وطعم لايقاوم يم ي م

« تحضير الدانيت بالشكلاته - عمل دانيت بالشكلاته حلويات بالصور , تحضير حلويات و حلى باسهل الطرق »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
يم يم حلى رهيب لايقاوم تعالي وغريب
اطواق بالشرائط الستان
قناع يساعد في لمعان وشد السيقان - جمال لايقاوم بخلطة خاصة لساقك
حلى البرجر شكل وطعم لايقاوم
رولات الشوكولا البيضاء /طعم لايقاوم


. الساعة الآن 07:47 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير