معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-05-31, 12:13 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور




جبت لكم طبخه تاكلون صاابعكم ورااها وخااصه




عشااق السينبون << وه ياعليه طعم






المهم مالكم بالطويله هذي الطريقه مدعمه بالصور خخخخ (( متعوب على الكلمه ))



-------------------



ندخل بالطبخه على طووووول



هذه العجينة والي يميزها انها خفيفة جدا وهشة ....



غير كذا انها سهلة ومقاديرها بسيطة ...وشكلها انيق في التقديم ....




مقادير العجينة :



1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح


2/1 -2 كوب طحين






الحشوة .... قرفة فقط !!






لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا




زخرفة الوجة:
1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا







الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية ...







سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 23kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 23KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور





تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...





سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 28kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 28KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور




’,
يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة ...







سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 62kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 62KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور




’,




وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة .....






سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 58kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 58KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور







’,



تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة .....




سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 51kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 51KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور








’,





يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة ....









سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 48kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 48KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور



’,




وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
نخرج الصينية ونغطيهاعلى طول بالقصدير.... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....







سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 72kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 72KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور





’,




لعمل سكر الوجة :





نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ...







سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 27kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 27KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور








سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 52kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 52KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور


’,



توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........










سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 65kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 65KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور




’,




و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة ....













’,





سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 50kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 50KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور





سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 653x490 31kb
سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 31KB.سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور




بالعافية يارب تعجبكم




المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2009-06-12, 11:38 PM   #2
كبرياء
 
المشاركات: n/a
افتراضي



اكلات ولا اروع شكرا لك ريناد ع التميز وننتضر ابداعاتك

تحياتي كبرياء





  آخر موآضيع » كبرياء
  رد مع اقتباس
قديم 2011-01-16, 10:02 PM   #7
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الثانيةلذيذ, الطريقة, بالصور, جدا, سينـــــــــابون

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

سينـــــــــابون الطريقة الثانيةلذيذ جدا بالصور

« براونيز بالفدج من المطبخ الامريكى حلوى التمرية »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
حواوشي على الطريقة المصرية ، بالصور
خبز بربري على الطريقة الإيرانيه بالصور
حلى بنكهة الليمون على الطريقة الفرنسية بالصور
طريقة عمل الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))
الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))


. الساعة الآن 04:37 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير