يسلق الدجاج بالبهارت والملح وحبات القرنفل والهيل وورق الغار




يقطع البصل ويكون كثير




يحمس البصل بالزيت حتى يحمر مره









ثم يضاف الثوم ومعجون الطماط

ثم يضاف عصير الطماط والبهارات المطحونه وحبات من القرنفل والهيل واليمون الأسود والماجي ويترك حتى يغلي

ثم تصفى موية الدجاج وتضاف اليه ويترك حتى يغلي لمده ربع ساعه علشان يطلع طعم البهارات

ثم يضاف الرز ويترك حتى يستوي

ويحمر الدجاج ويقدم مع الرز

لاتنسوني من صالح دعواتكم يالغوالــــــــــي