معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-07-17, 07:00 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
عجينتي الجميلة 2011- سر العجن بمناسبة قرب رمضان



عجينتي الجميلة 2011- العجن بمناسبة قرب رمضان



الله يبلغنا رمضان جميعاً





الكل حايس من الحين يدور اشكال وطبخات لرمضان
والعجاين طبق شبه اساسي عند البعض



ومن هنا قلت بوريكم عجينتي لذيذه بشكل , وزي القطن وكنها حقت المخابز ,’ وبدون عجانه ولا خلاط



مشاء الله تبارك الله ,’



عجينتي الجميلة 2011- العجن بمناسبة قرب رمضان






نبداء في الطريقه بس قبل لازم تتاكدين ان ما يكون الدقيق ولا البكنج بودر ولا الخميره ولا الحليب ولا فانيلياء خربانين اولهم فتره طويله ,,


والطحين مافي احسن من الكويتي




اول شي كاسه مويه شبه حاره حطي فيها ملعقه كبيره مو مليانه خميره وخليها شوي


جيبي طاسه العجن وحطي فيها ثلاث ملاعق كبار حليب نص فنجان سكر ملعقه ملح ثلاث اربعاع بياله زيت ملعقه زبادي ملعقه بكنج بودر كبيره مومليانه


وذره فانيلياء واخلطيهم بملعقه الشبك اجلسي بيدك لين يبدون يميعون ويتجانسون وكبي الخميره فوقها ونفس الشي حركيها بحركه باتجاه واحد وابدي حركي وخليها ربع ساعه مسكره بعدين افتحيها واخلطي وكبي كاسه مويه وحركي وشوي شوي دقيق وحركي وانتي تحطين لين تصيح كنها خليط كيك بعدين كبي كميه كبيره دقيق واملي يدك زيت وابدي ضربي فيها يعني ذبيها من فوق وهكذا بيدك يعني حوالي خمس دقايق لين اكتملت العجينه


وهنا سر العجن


سويها زي الرووول وباطن كفك وافرديها مره فوق ومره تحت سويها رول مره ثانيه ومره ثانيه نفس الطريقه


لين تحسونها خلااص صارت عجينه ,’



بعدين شكليها وحطي البيض او حليب فوقها وقبل تدخلينها الفرن خليها 10 دقايق ترتاح ويكون الفرن حار


وخليها فوق ولعي الفرن تحت بس


عشر دقايق الا هي مستوويه




وبصحه وهناء




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-17, 11:54 PM   #2
:: عضو جديد ::
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
العمر: 30
المشاركات: 6
معدل تقييم المستوى: 0
حب العمر will become famous soon enough
افتراضي



مشكورررررررررررررا تسلام يدك





  آخر موآضيع » حب العمر
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
2011, الجميلة, العين, بمناسبة, رمضان, سر, عجينتي, قرب

مواضيع جديدة في المعجنات

عجينتي الجميلة 2011- سر العجن بمناسبة قرب رمضان

« سندويش التوست - عمل أكواب التوست طريقة عمل المطبق بالعجينه بالصور‎ »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
اجمل تهنئة بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك
اتقان رسم العين نصف نجاح المكياج - صور لرسومات العين
لاتفيا الجميلة
بقاياالصابون الجميلة
رفة العين أو تشنج العين أو نفضان الجفن / Haemefacial Spasm


. الساعة الآن 07:59 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير