معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-07-29, 08:59 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي المندي المنزلي بالصور





بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
******
طبق اليوم ( المندي البيتي )



المقادير ( بتعرفون إذا شفتوا الصور )





نبدأ




نقطع الدجاج قطع صغيرة





و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم




المندي المنزلي بالصور








تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا




المندي المنزلي بالصور











نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالموية




المندي المنزلي بالصور








نكون جهزنا البصل كقطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار




المندي المنزلي بالصور








نضيف للبصل الكمون المطحون و الماجي




المندي المنزلي بالصور








ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين ( لا ما درسوا )




المندي المنزلي بالصور








نضيف الماء إلى المقادير و ندعه يغلي




المندي المنزلي بالصور








نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل




المندي المنزلي بالصور









المندي المنزلي بالصور










نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام
تكون القصديرة طبقتين




المندي المنزلي بالصور






نقوم بعمل فتحات في القصدير




المندي المنزلي بالصور






ثم نضع الدجاج على القصدير




المندي المنزلي بالصور






نغلق بعدها على الدجاج بإحكام




المندي المنزلي بالصور






توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت )



ثم نخرجها و نشيل القصدير الأعلى




المندي المنزلي بالصور







نرجعها للفرن علشان تتشقر الدجاج خمس دقائق أو أقل



نكون مجهزين فنجال و نحط داخله قصدير و سمن أو زيت




المندي المنزلي بالصور





بعد ما نطلعها نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة




المندي المنزلي بالصور






و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية




المندي المنزلي بالصور






نخليها داخل الفرن بعد ما تسكر النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل



بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية




المندي المنزلي بالصور






و مع طيق السلطة المحلي يحلو أكل المندي ( غير متكلف السجع )




المندي المنزلي بالصور







أتمنى ينال إعجابكم








ارق تحيهـ المندي المنزلي بالصور




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2011-02-06, 08:27 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 10:55 AM   #3
:: عضو جديد ::
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 3
معدل تقييم المستوى: 0
bahija will become famous soon enough
افتراضي



Merci ktir akid hatkon mziwna hajaribha





  آخر موآضيع » bahija
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المندي, المنزلي, بالصور

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

المندي المنزلي بالصور

« أرز بالخضروات الدجاج المحمر بالأرز والسوتيه »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
خلطة الكراميل المنزلي لتغير الشعر من المجعد الى شعر ناعم حرير بالصور
طريقة عمل الخبز المنفوخ المنزلي بالصور
تحضير الارز المندي مع الخضارفي الكيس الخاص للفرن
كبسة المندي السريع بالصور
جهاز الفرن المندي 2010...


. الساعة الآن 10:11 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير