معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-07-31, 09:39 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية ملكة الورود
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 557
معدل تقييم المستوى: 21
ملكة الورود will become famous soon enough
إقتراح رمضاني غير شكل‏



إقتراح رمضاني غير شكل‏

طبعا كلنا عارفين انه في رمضان تكثر الأكلات على وجبة الفطور ..

وكل بلد وكل منطقة وكل دوله تتميز بأكلاتها وطريقة ترتيبها للسفره ..
ومن هذا المنطلق حبيت إنه أعمل مثل المسابقه

إقتراح رمضاني غير شكل‏


وراح تكون عبارة عن :- كل يوم تكون السفره على عضو معين ..

وتكون طبعا سفرة متنوعه تحتوي على الأطباق الرئيسية والمقبلات .... الخ



أتمنى إنه تكون الفكره عجبتكم ..



ولا تنسوووو بدنا الكل يشارك ..

وعلى فكره حتى الشباب بيقدرو يشاركو معانا ..



حتى لو تخبيص اسمها مشاركه يعني إقتراح رمضاني غير شكل‏

يالله بدنا همتكم




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » ملكة الورود

التعديل الأخير تم بواسطة غرام الود ; 2010-08-02 الساعة 05:56 PM
  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 04:44 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 05:17 PM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية ملكة الورود
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 557
معدل تقييم المستوى: 21
ملكة الورود will become famous soon enough
افتراضي



نورتي صفحتي




بمرورك وكلامك الرائع

يعطيك العافية
حبيبتي


واتمنا المشاركه من الكل

ياالله مين يكون الاول





  آخر موآضيع » ملكة الورود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-02, 05:41 PM   #4
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية ملكة الورود
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 557
معدل تقييم المستوى: 21
ملكة الورود will become famous soon enough
افتراضي



وانكم يا صبايا ويا شباب




وين المشاركة

يالله انا بختار غرام الود تقدم لنا سفرة رمضان

يعطيكي الف عافية





  آخر موآضيع » ملكة الورود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-02, 06:02 PM   #5
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي



وانكم يا صبايا ويا شباب

وين المشاركة

يالله انا بختار غرام الود تقدم لنا سفرة رمضان

يعطيكي الف عافية
يؤيؤ انا حرام عليك بديتي فيني لكن
مابردك اوك انتظروني لما اجيب اغراضي واطبخ لكم
لكن باقي ماجى رمضان ودكم الان او اول يوم رمضان احسن ادرري بدكم الان اوكية انتظروني
قريبمع اكلاتي الشهية


موضوعك يستاهل التثبية ياقلبي





  آخر موآضيع » غرام الود

التعديل الأخير تم بواسطة غرام الود ; 2010-08-02 الساعة 06:06 PM
  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 03:50 AM   #6
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية ملكة الورود
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 557
معدل تقييم المستوى: 21
ملكة الورود will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 03:57 AM   #7
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 10:50 PM   #8
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية ملكة الورود
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 557
معدل تقييم المستوى: 21
ملكة الورود will become famous soon enough
افتراضي



قصدي تقدمي سفرة رمضانية يعني اذا عزمتي احد من الاصدقاء في رمضان

ماذا تحبي ان تقدمي له اثناء الفطور

واتمنا ان تكتبي المقادير والطريقة

سوء كانت سفرتك اوغير سفرتك

المهم الي تحبية ان تقدمة وبكل صراحة




ويعطيك العافية ياقلبي

واسفةعلى الازعاج





  آخر موآضيع » ملكة الورود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 10:52 PM   #9
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية ملكة الورود
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 557
معدل تقييم المستوى: 21
ملكة الورود will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-20, 11:21 PM   #10
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي صور



اول شي
ورق العنب لان صاحباتي يحبواعملهم اياه
وهذا مقاديره




المقادير:

نصف كغ من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة من رب الرمان


الطريقة:

- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .

- تحضير الورق :
- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

- طريقة الحشو :
- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .

فطاير مشكلة



المكونــات
¼ ك سكر
½ 1 ك مــاء دافيء
1 م/ك خميرة جافة
½ م/ص ملح
3/1 ك دهن أو زبدة
2/1 4 ك دقيق
1 بيض
2 م / ك حليب بودرة

الحشوات :
1- حشوة الطماطم والدجاج
(صلصة طماطم / تابسكو/ زعتر + شرائح دجاج مسلوق ومنسل / فلفل ألوان)

2- حشوة الفلافل
( فلافل مهروسة / ملح / فلفل / سلطة طحينة / سلطة خضراء )

3- حشوة السبانخ
(سبانخ / بصل أخضر/ بصل مفروم / زعتر / شبت / عصير ليمون / ملح / فلفل / بشر ليمون / زيت)

4- المحمرّة
( صلصة طماطم / طحينة/بقسماط/ عصير ليمون/ زيت زيتون/ جوز مطحون/ شطة/ملح /فلفل)

5- سلطة الدجاج
(دجاج مسلوق ومنسل / Soure Cream/ ملح / فلفل/ / فلفل ألوان مقطع مربعات ).


الطريقة :-


- يضاف نصف مقدار الماء أو الحليب على الخميرة.
- في العجان يتم خلط الدقيق والزبده والسكر والملح ثم يضاف الماء بالتدريج حتى يتداخل المزيج معاً لمدة 3-4 دقائق.
- تترك العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة.
- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة ثم تقطع لدوائر مثل البيتزا الصغيرة وتحشي بمزيج الموزاريلا والفلفل الألوان والزيتون.
- تقطع العجينة لدوائر ثم ترش بالماء ليسهل غلقها.
- تحشي بحشوة الفلافل ثم تغلق الدوائر ويضغط على الحواف باستخدام الشوكة.
- تحشي بحشوة السبانخ وتغلق كالمثلث مع ترك الجزء الأوسط مفتوح قليلاً.
- يتم دهان الفطائر بالبيض المخلوط مع قليل من الحليب.
- تترك العجينة لتتخمر لمدة 35 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية ولمدة حوالي 12 دقيقة.

برياني هندي نموت بالحار




المقادير

1-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (للطبخ وللزينه)
4-زيت نباتي
5-البهارات الأربع الأساسية
6-ملح حسب الرغبه
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبره مفروم
9-صبغة برياني صفراء (للزينه)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادى

طريقة التحضير

1-نبهر الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون




الثريد وهذا وجبة اساسية









شوربة الفطر بثمآر البحر ..
المقآدير والطريقه :







بصل مقطع صغير يحمس بملعقة زيت بعدين نحط عليه ثمار البحر وحبة مآجي ,,
يحمس لحد مايستوي .. ونطفي عنه النآر
وبقدر ثآني ,, نخلط حليب بودره ومآء وشوربة فطر مآجي وفطر طآزج مقطع شرآيح ,,
وبعدين نولع عليه النآر لحد مآ تغلي ..
نطفي النآر ونخلط معه علبة قشطه ,, وثمآر البحر ..
( إذآ كان فيه كريمة خفق أحسن بس ماعندي وحطيت قشطه )

هذا السلطة




هذه انصاف القمر طبعا لذيذة واحب اسويها



المنتوالكذاب بعد يجنن


طبعا مشكل سمبوسةوسبرنغ رول



يلا نجي للحلى

حلى التويكس



تشيز كيك







طبعا الفيمتو لازم يتوجد




يلا خلاص والله الضيافةغير ماتاخذي من الصورودي اصورضيافتي لكن
بعد ماجاني احد بعضها ماحطيت الطريقة تاخذ وقت لو عجبكم شي امرو





  آخر موآضيع » غرام الود

التعديل الأخير تم بواسطة غرام الود ; 2010-08-20 الساعة 11:23 PM
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
رمضاني, شكل‏, غير, إقتراح

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

إقتراح رمضاني غير شكل‏

« طريقة السبرنج رول بالحشوة المميزة والخلطة اللذيذة بالصور طبخة سهلة،طريقة عمل صينية الدجاج سريعة بالصور،اكلة سريعة بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طبق رمضاني النودلز بالروبيان 2010
اللهم ان شوقي لشهرك قد زاد - Mms رمضاني
عصير رمضاني جديد
ريجيم رمضاني صحي ينقص 10 كغ في 10 ايام
تشيز كيك بالنعناع , حلى رمضاني 2011


. الساعة الآن 07:05 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير