معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-08-08, 01:13 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان



خبز طري خفيف بدون خميرة محشو بالخضروات


خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان



خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان



مقادير العجينة:


4 اكواب دقيق – ملعقة الا ربع ملح – كوب و ربع ماء ( قد يزيد أو ينقص حسب نوع الدقيق المستخدم )



قليل من الزيت للقلي



مقادير حشوة الخضروات:



4 حبات بطاطا كبيرة – بصلتين كبيرتين – حبتين باذنجان



- 5 حبات طماطم – 5 رؤوس فلفل اخضر حار – ملعقة صغيرة فلفل اسود



- ملعقة كبيرة أو اكثر زعتر جاف أو اخضر – ملعقة كبيرة ملح



– ملعقة صغيرة ثوم مهروس – حوالي ربع كوب زيت زيتون



( من الممكن اضافة كوسا – زيتون – بردقوش أو مريمية –



لحم دجاج مفتت مسلوق او مشوي او مقلي – جبنة موتزريلا أو كرافت تشدر )



خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان



تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن جيداً حتى نتحصل على عجينة متماسكة لينة نوعاً ما.



خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان



توضع العجينة في كيس نايلون و تترك ترتاح لحوالي الربع ساعة.



و من الممكن استعمالها فوراً ان كنتِ في عجلة من امرك.



خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان



و في هذه الاثناء تحضر الحشوة بأن تقشر البطاطا ثم تقطع إلى اصابع



و يقطع البادنجان و الفلفل كذلك و يقشر البصل و يقطع إلى جوانح و يقطع الطماطم ايضاً إلى جوانح



خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان



يضاف إلى الخضار الملح و الفلفل الأسود و الزعتر و الثوم و الزيت و تخلط.



خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان



ثم توضع في صينية الفرن و يوضع الطماطم جانباً حتى لا ينهرس لو خلط باقي الخضار





و تدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج الخضار و تتحمر.



خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان



في هذه الأثناء تقطع العجينة الى قطع متساوية


خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان





ثم تقرص إلى اقراص صغيرة



يوضعوا في سفرة و يغطوا بقطعة نايلون حتى لا يجفوا.



خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان




يرق كل قرص إلى سمك 1 سم بواسطة العصا




خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان




و يوضع في المقلاة على النار قليل من الزيت


و عندما يسخن الزيت يوضع فيه قرص العجينة


فيبدأ يحمر بسرعة عندها يقلب على الجهة الأخرى.


و من الممكن تحضيره بدون زيت


خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان



ثم يرفع و يوضع في صحن يغطى بكيس نايلون حتى يبقى طري.


وتستمر العملية بنفس الكيفية و كلما جف الزيت يضاف قليلاً منه مرة أخرى


حتى ينتهي كل مقدار العجينة.


خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان


في هذه الأثناء تكون الخضار قد نضجت و تحمرت


خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان


يوضع جزء من الخضار على الخبز


خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان


و يلف


خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان


و هذا شكله النهائي


خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان


خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان


من الممكن ان يقدم هذا الخبز بدون حشوة مع الشاي


أو مع النوتيلا أو مع العسل أو مع جبن كريمي و عسل أو مع قشطة و عسل


أو مع زبدة و عسل أو مع زبدة و مربى مخلوطين مع بعض


بحيث تمد عليه الحشوة ثم تلف على شكل اصابع و تقطع و تقدم.


أو من الممكن أن يحشى بلحم الشاورما أو الكباب أو الكفتة


أو بشرائح لحم دجاج مطبوخ أو مشوي أو مقلي و شرائح زيتون و جبن كريمي و جبن مبشور


و يلف على شكل اصابع ثم يغلف بالورق الفضي جيداً


و يدخل للفرن حتى يذوب الجبن و يقطع و يقدم.


أو يحشى بجبن كريمي مع قطع دجاج مشوية و ريحان.


أو يحشى بلحم مفروم معصج و مخلوط بجبن تشدر مبشور و يلف


و يدخل إلى لفرن حتى يذوب الجبن ثم يقطع و يقدم


أو يحشى بخليط من الزبدة و الجبن الكريمي مثل جبن فيلادلفيا و بقدونس مفروم و زعتر اخضر مفروم


و فصين ثوم مفرومات و 3 ملاعق حليب يخلطوا مع بعض في الخلاط


و يدهن بهم الخبز و يمكن اضافة قطع دجاج مشوية لهم


و يلف على هيئة اصابع و يقطع و يقدم.




خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان






المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2019-04-18, 05:53 AM   #2
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,270
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي رد: خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مختلفة, لرمضان, أفكار, بدون, خميرة, خبز, ولذيذ, ولذيذه, وحشوات, طرح

مواضيع جديدة في المعجنات

خبز طري ولذيذ بدون خميرة وحشوات مختلفة ولذيذه أفكار لرمضان

« مخبوزات يمنية . كعك يمني بالحبة السوداء والحليب السائل كريم الترتار واستخداماته وامكان تواجده وكيفية تحضيره بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
حلى اللوتس سريع ولذيذ بدون فرن بطعم خلطة تشيز كيك بالصور
بيتي فور المارينج بالشكولاتة وحشوات الكريمة والشكولاته
طرق تحضير انواع العجائن وحشوات....
خبزالتنور باشكال وحشوات مختلفة بالصور
خبز بدون خميرة


. الساعة الآن 07:50 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير