معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-08-09, 03:07 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس من هنا وهناك



وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك



مكسرات مالحه وطعم مميز



وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك



وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك



هذه خلطه من المكسرات المنوعه حمصتها
وهي اكيد افضل بكتير من تحميص المطاحن
لانك بتكوني عارفه كميه الملح او الصودويوم الموجوده فيها
ولهذا ايضا صحيه اكتر
وايضا فيكي تعملي النكهه التي ترغبيها
وما اجملها في السهره وجميع العائله متجمعين بالمحبه
وايضا رائعه ومسليه بالنزهات والرحلات


هذه المجموعه من المكسرات تشمل :
لوز بالبابريكا
جوز بالقرفه
الكاجو الحامض
حمص بالكمون
فستق حلبي






نحمص كل نوع لوحده لانه طبعا كل نوع يحتاج درجه حراره ومده للخبز تختلف عن الاخر
ثم نخلط الجميع مع بعض
ولك حريه الاختيار في الانواع التي تفضليها
انا اخترت لكم هذه من المفضله عند عائلتي
سننتقل لنتعرف على كيفيه تحمص كل نوع



هنا حمصت الفستق بدون اي اضافه فقط ملح ذوبته بملعقه ماء تم ملعقه زيت
وخلطته بالفستق ووضعته بالفرن على 350 ل 1\3 س مع التفليب كل 5 د


الكاجو ملح ذوبته بملعقه ماء وملعقه ليمون ثم وضعت زيت ملعقه ومزجته بالكاجو
وضعته بالفرن على 350 ف لمده 1\3 س مع التقليب كل 5 د


وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك



وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك



وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك





وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك








جوز بالقرفه




وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك


وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك


رشيت ملح وقرفه على الجوز والقليل من الزيت مزجته
ووضعته بالفرن على 350 ف لمده 10 د مع التقليب بين الحين والاخر
انتبهوا الجوز لا يحتاج وقت طويل بالفرن






وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك










اللوز بالبابريكا


وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك








ذوبت ملح مع ملعقه ماء ورشيت عليه البابريكا وملعقه زيت ومزجته مع بعض
وضعته بالفرن على 350 ف لمده 1\4 س مع التقليب كل 5 د




وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك




وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك





وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك












حمص بالكمون والجرام مسالا



وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك



الصراحه هي اول مره اجربها وكانت بجد رائعه واستغربت لما شفت الوصفه ان كانت رح تزبط ولا لا
وهي مقبلات ايطاليه مشهوره جدا
اول شي بدنا حمص مسلوق
انا بالعاده بسلقه بالبيت واذا بتفضلوا فيكم تستعملو الحمص المعلب
نصفي الحمص من الماء نضع عليه البهارات المسالا وكمون وملح وزيت ونمزجه
نضعه بالفرن على 350 ف لمده 45 د مع التقليب كل 5 د
هو صحيح بيطول بالفرن ولكن الطعم والريحه جدا رائعه
وجرام مسالا اعطاه طعم حار قليلا ان ما كترت فقط رشه بسيطه للنكهه
وايضا مقرمشات مفيده جدا





وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك




وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك










وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك








الفستق السوداني بقشره


وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك




ايضا يحتاج وقت طويل بالفرن لانه بقشره
نذوب ملح مع ماء ونمزجه الفستق ونضعه الفرن على 350 ف لمده 1 س مع التقليب المستمر حتى ينشف





وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك




وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس هنا وهناك




ملاحظه في جميع المحمصات
اذا رايت ان المكسرات اي نوع كانت قد تحمصت قبل الفتره التي كتبتها يمكن اخراجها
وايضا اذا رايت انها بحاجه لمده اطول ابقيها وكل 2-3 د اختبريها
لانه كل فرن حرارته تختلف عن الاخر
ايضا ملاحظه مهمه
اول ما تخرجي المكسرات من الفرن اتركيها لتبرد ثم اختبريها
لانها وهي ساخنه ستكون طريه وعندما تبرد يتقسى بطبيعه الحال
اذا احتاجت للتحميص اكتر اعيديها للفرن




المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-09, 03:08 AM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي



بيتا شبس






هذه الشبس جدا طيبه ومع كوب الشاي يا سلام اخر سهره
ما رح اتكلم كتير عنها اكيد جربتوا واللي ما جربتها انصحها فيها

الخبز اللبناني الرقيق نفتحه نصفين
انا عملت نكهتين واحده ملح وزيت فقط
والاخرى دهنتها بالزيت والزعتر المطحون
نقطعها مثلتات
دخلتها الفرن على 350 ف لمده 10 د فقط
انتبهوا بسرعه بتنحرق لانه الخبز رقيق
وايضا اتركوها لما تبرد رح تيبس اكتر





























Bruschetta
برشكيتا بمقبلات الربيان







وهذه ايضا رائعه ممكن تستعملي خبز التوست الو الفرنسي الباغيت او الايطالي
انا كان عندي خبز فرنسي قطعته بشكل مائل قليلا وبالسمك اللي شايفينه
مسحت كل قطعه بالزيت من الجانبين دخلتها الفرن على 350 ف 5-7 د
ما تحتاج وقت كتير شيكي عليها كل 2 دقيقه

لمقبلات الربيان


ربيان مقشر ومفروم قطع صغيره وبندوره مفرومه وبصل مفروم
نضعهم عل النار مع ملعقه زيت نرش ملح وبهار وفلفل
ونقلهم لحتى يستوا نضيف بقدونس مفروم في الاخر
بدها 10 د

فيكي تقدميها اما بارده او ساخنه مع البرشكيتا






























Thin Crust Tortilla Pizza


هذه بيتزا مقرمشه وطعمها طيب لانها من خبز التورتيلا المكسيكي







نقطع التورتيلا بالسكين دواير بالاستعانه بفوهة علبه بلستيك او اي شي متوفر عندك
نضع 2 دائره فوق بعض بيناتها نضع القليل من الموزريلا
ندهن الوجه بصلصه طماطم استعملت صلصه المعكرونه
نضع فوقها موزريلا وزيتون وفلفل اخضر نرشها بالبيزل المجفف
نضعها الفرن على 350 ف من 1\4 الى 1\3 س
ستلاحظي انها مقرمشه والجبنه سايحححححه ممم














  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-09, 03:09 AM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي



Cerial Bar
وصفة التحدي سيريال بار








هذه الوصفه قلت مستحيل تنعمل بالبيت واخر شي كنت افكر فيه اني اعملها
ولكن شفت طريقتها بالتلفزيون والشيف التون براون
وقلت خليني اجرب لاني بثق بوصفاته وما وصفه جربتها له وكانت تطلع تمام والف الف
ولهذا اسميتها وصفة التحدي
كانت احد الاخوات سالت من فتره اذا بتنعمل الكورن فليكس بالبيت او لا
وهذه طريقه لنوع من الكورن فليكس كشكل بار

المهم كنت فاكراها صعبه ولكن كانت كتير سهله
واكيد افيد من الجاهز لانه حنستعمل فيها العسل الطبيعي بدل السيرب المصنع
وايطا جدا مفيده للرجيم لانها تحتوي على العناصر المغديه
وبكميات سعرات قليله وتسد رمق الجوع لبضع ساعات

المقادير
حوالي 2 ك شوفان Old Fashioned Rolled ولا يمكن استعمال الشوفان Instant في هذه الوصفه
1\2 ك بزر عباد الشمس محمص
1 ك لوز شرايح محمص وممكن تستعملي اللوز الصحصح
1\2 ك عسل
1\4 ك سكر بني
2 م ك زبده
فانيلا
ملح
فواكه مجففه ولك حريه الاختيار حسب المتوفر
استعملت الزبيب والكرز المجفف والمشمش المجفف

نضعالشوف ان والوز بالفرن 10 -15 د هو دكر 15 وانا لاحضت انها بعد 10 د تحمصت
الفرن على 350 ف مع التقليب المستمر
انا البزر عباد الشمس كان محمص وجاهز
في مقلاه كبيره نضع العسل والسكر البني والزبده والفانيلا على النار لحتى يذوب السكر
نضيف جميع المكونات مع بعض والفواكه المجففه ونخلطها مع بعض
يجب اضافه الشوفان اول ما يخرج من الفرن يعني نسقي وقتك بحيت يتم ذلك
نمسح صينيه 9x9 انش او 12x7 انش بالزبده
نمد الخليط فيها ونضغط عليه قليلا
ندخل الصينيه الفرن على 350 ف لمده 20 - 25 د
نتركها تبرد ونقطعها
مفيده جدا للاولاد وخاصه انهم بحبوها






































اللوز بالشكلاته


هذه طريقه تشجع الاولاد على اكل اللوز لفائدته






نحمص اللولز بالفرن على 350 ف لمده 10 دقائق
نذوب كميه من حبيبات الشوكلاته انا استعنت بالميكروييف وممكن تذوبيها بحمام مائي
نضع مع الحبيبات 1 م ص زبده
كل 20 ثانيه افتحي الميكرويف وحركي الشوكلاته
لان الشكلاته اذا طولت عليها رح تنشف وتنتزع وما رح تزبط
بعد ما تطلعيها من الميكرويف ضعي عليها 1م ص كاكاو بودره للشوكلاته الغامقه فقط حركيها جيدا
غطي حبات اللوز بالشكلاته وصفيها بصينيه مدهونه زبده ودخليها الفريزر حتى تجمد طبقة الشكلاته
















  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-09, 03:10 AM   #4
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي



شبس التفاح بالقرفه





هذه ايضا تحدي وكانت ناجحه ايضا ولديده ورايحه القرفه مع التفاح ممممم

بدها وقت بالفرن وهذا عيبها ولازم حراره قليله جدا اقل حراره في فرنك
اول شي لازم شرايح التفاح تكون رقيقه ممكن تستعملي السكين لدلك
وحتى لو ما طلعت الشرحه كامله مو مهم
المهم تكون رقيقه وتحصلي طعم جميل
استعملت قشاره واكملت بعضها بالسكين
نقطهعها متل ما هي بالقشره وبدون ازاله ما داخلها من البذور
اصلا البذور لما تتحمص حتكون طعمها رائع
نرشها بالقرفه ونقلبها
في الصينيه بعد رشها باليت نرش ايضا القليل من السكر البني
نصف الشرايح كل وحده لوحدها وما تكون فوق بعض وهذا مهم
نرش عليها بعض السكر البني
ندخلها الفرن على 220 ف ولمده 2-3 س
في نصف المده حاولي تقلبيها على الوجه الاخر
اخرجيها اتركيها تبرد وستلاحظي انها مقرمشه ولديده وريحتها قرفه بقرفه




















بيغل شبس
Bagels Chips



طريقتها سهله وطعمها رائع
ناخد خبز البيغل والمفضل لو كان غير مقسوم من النصف ولكن ما كان عندي الا المقسم
نفضعه شرايح متل ما شايفين بالصوره
نخلطه مع رشه ملح وزيت زيتون
نصفه بالصينيه ندخله الفرن على 350 ف ل 10 د
















Super Mix Trail Mix

هذه متل الخلطات الجاهزه بتكون مكونه من مكسرات محمصه وطعمها حلو وخليط من فواكه مجففه وشبس
في هذا الوصفه حاولت مرتين اعمل شبس الموز ولكنه في المرتين فشل فشل ذريع
وشبس الموز هو من اطيب مكونات هذه الخلطه هذا بالنسبه لي طبعا هههه







نقوم بخلط
لوز محمص
فستق سوداني محمص
بزر عباد الشمس محمص
بيغل شبس
جوز هند مبشور
زبيب
كرز مجفف
مانجا مجففه استعملت الجاهزه
بابايا مجففه جاهزه
تفاح مجفف وسبق كتبت الطريقه
موز مجفف حاولت مرتين اجففه وفشل معي غير موجود بالمكونات
نخلط ما سبق نحفضه بعلب محكمه لحين الاستعمال


























شبس البطاطا الحلوه



طريقتها متل طريقة تجفيف التفاح
ولكن البهارات التي استعملتها للبطاطا بابريكا وملح وفلفل اسود ونخلطها مع ملعقه كبيره زيت زيتون

هنا للاسف استعجلت عليها في اخر لحظه وعليت الفرن واللي صار بعضها تحمر بزياده من الاسفل



















شبس شكلاته بالتورتيلا

مممم شوكلاته لذيذه
مع سلطه فواكه يا سلام اخر انسجام








نذوب شكلاته بالميكرويف مع زبده وملعقتين حليب سائل حتة تطرى
ندهن خليط الشوكلاته على وجهي خبز التورتيلا
نقطعه متلتات ونصفه بالفرن على 350 لمده 1\4 س
يقدم مع سلطه الفواكه متل موز تفاح اجاص مانجا عنب
او اي فواكه متواجده عندك وتسقي بعصير البرتقال













ان شاء الله تكون الوصفات عجبتكم
وتكونوا استفدتوا من هذه الوصفات
خالص ودي





  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
متميزههديتي, لركن, من, مقرمشات, المقبلات, سهرات, سناكس, هنا, وصفات, وهناك, ونزهات

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس من هنا وهناك

« أصابع الموزاريلا البروست سلطة الروبيان »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
فساتين سهرات العيد بتصاميم راقيه ناعمه باناقة متميزه
فساتن سهرات, فستين سهرات, ازياء فساتين سهرات, فساتين سهرات, فساتين سهرات خليجية,
قراقيش بالسمسم واليانسون - مقرمشات حلو مالح بعجينه بيتي
ديكور رائع لركن الصلاه اجمل ركن فى المنزل
هديتي لكل حامل


. الساعة الآن 05:20 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير