معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-08-15, 01:32 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
الأرز بالطحينة و قطع الدجاج




الأرز بالطحينة قطع الدجاج

المقادير (تكفي 4)

3 كوب أرز الوليمة
1 دجاجة كاملة صغيرة, مقطعة
5 كوب مرق دجاج
3 م طعام زيت
4 م طعام طحينة
4 م طعام زيت نباتي
1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
3 م طعام بصل أخضر مقطع
1 م صغيرة ثوم, مفروم
1 م صغيرة بهارات مشكلة
1/2 م صغيرة فلفل أسود
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

الطريقة
  1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
  2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي قطع الدجاج, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تصبح قطع الدجاج ذهبية اللون.
  3. أضيفي الطحينة و مرق الدجاج و اطبخي لمدة 10 -15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
  4. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
  5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
  6. أضيفي البصل الاخضر المفروم قبل التقديم.




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-24, 06:24 AM   #2
:: عضو جديد ::
 
الصورة الرمزية شهندا
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
العمر: 19
المشاركات: 6
معدل تقييم المستوى: 0
شهندا will become famous soon enough
افتراضي








  آخر موآضيع » شهندا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الأرز, الدجاج, بالطحينة, و, قطع

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

الأرز بالطحينة و قطع الدجاج

« طبخة سهلة،طريقة عمل صينية الدجاج سريعة بالصور،اكلة سريعة بالصور اكلة هندية وبالزبادي وسلطتها معاهازبادي بالخيار والنعناع »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل وتحضير الفول بالطحينة بالصور
طبق سعودي:الدجاج المحمّر مع الأرز واللوبيا
طبق إيراني مميز:طاجين الأرز مع الدجاج
سلطة بقدونس بالطحينة
الأرز المبهر مع شرائح الدجاج


. الساعة الآن 10:47 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير