معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-08-19, 02:06 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور




وهي عبارة عن رقاق سمبوسه أجهزها في المنزل حتى تكون السمبوسه شغل بيت بالكامل ..
..



في البداية نعجن العجين ، عبارة عن ثلاثة كاسات دقيق أبيض كويتي ورشة ملح وكاسة ماء ، ممكن إضافة ملعقة ماء بدون زيت ..[/align]


طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







لحمة ع الصاج وبصل وبقدونس وشبت ، وكمون وفلفل أسود وشوية ملح ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







نقسم العجينة إلى تسعة كور ونتركها ترتاح لمدة عشرة دقائق تقريباً ..


طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور








نفرد كل كورة بحجم متوسط ثم نجمع ثلاثة طبقات مع بعض مع إضافة قليل من الزيت كمسح بينهما حتى لا تلتصق ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







ستكون بعد الفرد بهذا الشكل ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







والآن نفرد الطبقات الثلاتة إلى قرص واحد ونضعها على الصاج فوق نار هادئة ، ونقلبها حتى تصفر من جميع الجهات ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







الآن نقطعها إلى أرباع كهذا الشكل ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور










نقطع أطراف الجهة المنحنية من كل مثلث ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







الآن كل مثلث سيعطينا ثلاثة رقاقات وسيكون العدد يستوعب 36 سمبوسة ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







الآن سنطبق ، ضعي كل شريحة على سطح مستوي كهذا الشكل ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







أثني طرف من المثلث ثم أدهنيه بخليط اللصق كما في الشكل ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







ثم أثني الطرف المقابل مع مراعاة أن تكون الزاوية الضيقة مغلقة تماماً ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







نضع الحشوة داخل الرقاق ثم نغلق الطرفان الملتقيان إلى داخل الحشوة كما في الشكل ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







الآن نغلق الطرف الثالث إلى أسفل كما في الشكل ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







وهذه صورة نهائية بعد التطبيق ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







وهذه صورة السمبوسة مقلية ..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







وهذه صورة السمبوسة على الفرن (وعلى فكرة طعمها زي اليغمش )..



طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور







أرجو أن أكون قد وفقت في إيصال الفكرة وكل عام وأنتم بخير ولا تنسوني من دعائكم ..





المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
بالصور, عجينةالسمبوسةوحشوتها, طريقة

مواضيع جديدة في المعجنات

طريقة عجينةالسمبوسةوحشوتها بالصور

« وجبةالدجاج الحراق بالصور خفايف بالصور سهلة »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل و صناعة عروسة بالصور كيف تصنعين عروسه لابنتك
اهم شي بالمكياج الكحل طريقة بالصور - تعلمي طريقة وضع الكحل بدون كوافيره
طريقة عمل لفائف القرفة بالصور،احلى وصفات وحلويات قناة فتافيت بالصور
طريقة تزيين الدفاتر والمفكرات حتى يصبح دفترك الاجمل طريقة تزيين الدفاتر بالصور
طبخة سهلة،طريقة عمل صينية الدجاج سريعة بالصور،اكلة سريعة بالصور


. الساعة الآن 09:32 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير