معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-09-15, 09:53 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
الطبق التركي السهير كارنياركي بالصور







الطبق التركي السهير كارنياركي بالصور
باذنجان محشو باللحم المفروم والطماطم، له مذاق شبيه بالأكلة المصرية «المسقعة» يقدم مزيناً بشرائح الفلفل الحار. الطبق يكفي لستة أشخاص، ومدة التحضير ساعة ومدة الطهو 40 دقيقة.
المقادير: كجم باذنجان الحشو، 150 جرام لحم مفروم، 3 حبات طماطم، كأس زبدة، 5 حبات فلفل أخضر مقطعة على شكل دوائر، 3 حبات من البصل، كأس من الماء، ملح حسب الرغبة.
الطريقة: يفرم البصل ناعماً، يقلى بملعقتين من الزبدة في وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه اللحم ، يقلب الخليط لمدة 10 دقائق.
افرمي الطماطم وأضيفيها للحم مع قليل من الملح. قشري الباذنجان وأزيلي الجزء العلوي منه، واتركيه في الماء مدة نصف ساعة، بعدها ارفعيه من الماء واعصريه ويقلى في الزيت حتى يذبل.
يجوف الباذنجان ويحشى بخليط اللحم والطماطم. يرتب في صينية وتوزع دوائر الفلفل على سطحه ويصب فوقها كأس من الماء. يطهى الباذنجان على نار هادئة حتى ينضج، ويقدم ساخناً. ومن الممكن أن تقدميه للضيوف في طبق تزينه أوراق البقدونس وتنثري عليه حبات









المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-10-09, 10:39 AM   #2
:: عضو نشيط ::
 
الصورة الرمزية لألئ الخير
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: الأسكندرية
العمر: 57
المشاركات: 90
معدل تقييم المستوى: 19
لألئ الخير will become famous soon enough
افتراضي








  آخر موآضيع » لألئ الخير
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
التركي, الشهير, الطبق, بالصور, كارنياركي

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

الطبق التركي السهير كارنياركي بالصور

« دجاج بالفرن مع رز اصفر بالجزر تحضيرالكشري الخليجي بالصور لذيذ واليييم »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل الخبز التركي - خطوات الكعك التركي بالسمسم
صوراحترافيه للمصور عبد العزيز الدويسان الشهير باسم بونمر
ملف لمصفف الشعر الشهير طوني مندلق - تسريحات العرائس
حلو الموزايك التركي ..
* تقرير شامل عن المسلسل الشهير سندباد * مع التحميل


. الساعة الآن 01:39 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير