منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة

عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة

لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم
غرام الود :: عضو فعال ::

لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور





عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة





المقادير :


كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة


صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض


رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن



الطريقة :




عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة



نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم



وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة



ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن




عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة




نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء



ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً


عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة




عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة


نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق


ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة








عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة



بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم




عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة



نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه


ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة


نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق




عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة




عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل





عمل لحم بالفرن ورزبالصور لذيذة




أتمنى الوصفة عجبتكم


وبالعااااااااااافية


تح ــيــآآآتــي ’’

غرام الود :: عضو فعال ::

حبيبة
نورتي حبيبت قلبي شكرالك غلاتي ع المرور الراائع

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir