معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-07-06, 07:24 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله



دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله
المقادير:
دجاجه مغسوله ومنظفه وتفرك بالخل والليمون..او بالطحين..ونسوي فيها فتحات بالسكين..
وتتبل_زجاجة بيرة فارغه.....
التتبيله عبارة عن:
نص بياله خل_ليمونه_2 م ك صويا_3 فص متوسط ثوم طازج_م ك صلصه_ملح_بهارات_رشة من الفلفل الاحمر الحار
_رشة من الفلفل الاسود_رشة من الكاري_نص م ص زنجبيل مطحون_ م ص هيل مطحون.

الطريقه:



تخلط التتبيله جيداً وتفرك الدجاجه بالتتبيله جيداً ونحاول نخلل التتبيله بين الفتحات وعمل مساج للدجاجه ههههههههههه
ثم توضع في كيس وتصب باقي التتبيله..ويغلق جيداً ويوضع بالثلاجه وتترك ليلة كاملة..>>>(اتبلها في الليل واذا قمت لصلاة الفجر اقلب الدجاجه
وهي بالكيس عشان تمتص التتبيله جيداً)

دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله
دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله


وقبل موعد الغداء بساعه ونص نبدأ نجهزها لعملية الطبخ..
نضع في مقلى زبده ومقدار قليل من الزيت كي يمنع احتراق الزبده..

دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله
دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله


ونبدأ نقلب الدجاجه بالمقلى حتى تكتسب قليل من اللون..والزبده تعطيها نكهه امممممممممم..

دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله
دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله


وهنا بدأت تكتسب اللون..

دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله
دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله



دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـلهيتبـــــــــــــعدجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2009-07-06, 07:26 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي



وبعد اكتسابها اللون من جميع الجهات نضعها فوق فوهه الزجاجه..وندهنها بالفرشاة بالخلطه(شوي زيت_كركم_نعناع مجفف)









وتدخل الفرن من تحت على نار هادئه(250ف_130م)..




مع مراعاة وضع صينية بالاسفل عشان اذا نزل مويه من الدجاجه تجتمع فيها..




وتترك مدة ساعه وربع..وبعد ذلك نختبر نضوجها بالسكين واذا كانت تامة النضج نشعل العين العلويه وتحمر..
وفي هالوقت نجهز طبق الرز..بوضع البصل في المقلى اللي شوحنا فيه الدجاجه..ونقلبه حتى يذبل..





ثم نضيف ثوم مبشور ونقلبه قلبتين..بعدها نضيف الطماطم والجزر المبشور..ونقلب حتى تذبل..




ثم نضيف الرز ونقلبه بالمقلى حتى ينشف ماءه..ثم يوضع الجميع في قدر ونغطي الرز بالماء المغلي..ونضبط الملح..
وبعد مايستوي الجميع اكيد بنقدمه..


يتبــــــــــــع





  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2009-07-06, 07:28 PM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي



وهذا الرز ولايفوتكم جربوه بنفس الطريقة بتنجنون اكييييييييييييييييييييييييد الرز متشبع بالنكهااااات
امممممممممممممم خطيرررررررر ماينشبع منه ولاتدق

قون على التزيين شغل مستعجل..والتصوير باخس حقه..







وهنا الدجاج....وامممممممممممممممممم على الطعم لايفوتكم روعه بحقه اقل من قليله....والتصوير من جد باخس حقه(تصوير جوال)..










واقررررررررررررررررررب للتعذيب اكيد..









تحيـــــــــــــاتي...





  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الشوايـه, بالتتبيـله, دجااااج, والأرز

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

دجااااج الشوايـه والأرز بالتتبيـله

« قطع الدجاج المحشيةبطاطس مكرونه بالفلفل البآرد والفطر »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
وصفة الدجاج والأرز بصلصة المانجا


. الساعة الآن 07:11 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير