معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-09-26, 05:17 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق



فطائر


عادة تقدم قطع مربعة صغيرة بس أنا هنا سويتها على شكل فطيرة كبيرة نقطعها ونقدمها


المقادير
أولا: الكاسترد
صفار 3 بيضات
كوب حليب
ملعقة فانبلا
3 ملاعق نشا
سكر

اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق


اخفقي الصفار والسكر والنشا حتى يتغير لونه ويصير أبيض

اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق


وهنا لما تغير لونه وصار ابيض

اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق





ع النار.. الحليب مع ملعقة الفانيلا


اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق

لما يغلي تحطينه ع النشا وتخفقينهم تماماً

اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق

بعدين رجعيه ع النار وأبدأي التحريك حتى يتكون عندك الكاسترد

اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق
نزليه عن النار وغلفيه للوقت اللي بتستخدمينه

ثانياً: الطبقة الأساسية (الفطيرة)

شرائح بيف باستري صفيها بصينية مربعة

اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق


وبامكانك تقطعينها 4 قطع كل شريحة وبنفس الخطوات والطريقة


اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق


ادهنيها بصفار بيضة
اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق

اخبزيها في الفرن وراح تكون معك بهالشكل

اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق









المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-09-26, 05:18 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي



فطائر دانماركية


عادة تقدم قطع مربعة صغيرة بس أنا هنا سويتها على شكل فطيرة كبيرة نقطعها ونقدمها


المقادير
أولا: الكاسترد
صفار 3 بيضات
كوب حليب



ملعقة فانبلا
3 ملاعق نشا
سكر




اخفقي الصفار والسكر والنشا حتى يتغير لونه ويصير أبيض




وهنا لما تغير لونه وصار ابيض




ع النار.. الحليب مع ملعقة الفانيلا




لما يغلي تحطينه ع النشا وتخفقينهم تماماً



بعدين رجعيه ع النار وأبدأي التحريك حتى يتكون عندك الكاسترد


نزليه عن النار وغلفيه للوقت اللي بتستخدمينه

ثانياً: الطبقة الأساسية (الفطيرة)

شرائح بيف باستري صفيها بصينية مربعة




وبامكانك تقطعينها 4 قطع كل شريحة وبنفس الخطوات والطريقة





ادهنيها بصفار بيضة


اخبزيها في الفرن وراح تكون معك بهالشكل












  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-09-26, 05:21 PM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي



أومليت الخضار والفطر



المقادير

5 بيضات
ملعقتين دقيق
فلفل ملون – فطر – شبت – كزبرة
زعتر
3 ملاعق حليب



ملعقتين قشطة
ملح



اخلطي كل المقادير وجهزي الصاج أو التاوه اللي راح تزيين عليها الأومليت
ادهني الصاج بزيت وصبي شوي من الأومليت




إذا استوى من تحت اقلبيه .. خليه على جنب حتى تخلصين كل الكمية





قدميه مع شرائح اللحم البارد والجبن






وممكن تقدمينه مع الخبز وقطع الخيار والطماطم والجزر













  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-09-26, 05:22 PM   #4
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي



بان كيك



كثير بنات يفكرون البان كيك صعب وله طريقة معقدة وصدقوني ما فيه اسهل واسرع واطعم منه
وهنا راح اقدم لك أحلى بان كيك ممكن تذوقينه وأطعم بكثير من بان كيك كودو خاصة مع نكهة برش الليمون
جربيه وما راح تندمين إن شاء الله




المقادير


3 ك دقيق
2 ك كريمة الخفق
5 ملاعق حليب
ك ماء
3 بيضات
برش ليمونة (اختياري)
م م بيكربونات الصوديوم
م م بيكنج باودر
م ص فانيلا
نص ك سكر
رشة ملح بسيطة
للتزيين حبات من التوت – شيرة بان كيك – زبدة






اخلطي المقادير السائلة أولا بعدين البيكينج باودر والبيكربونات وأخيرا الدقيق

لاحظي إن الخليط راح يكون معك متوسط السمك يعني انتبهي يكون سائل ولو حسيتيه خفيف زودي الدقيق شوي


حطي الصاج ع النار وخلي الحرارة نوعا ما مرتفعة وادهنيه بالزيت (كميه وفيرة من الزيت)

اغرفي من الخليط وصبي بشكل عمودي ولا تحركين الخليط اتركيه يتشكل على شكل قرص




شوفي كيف الصاج واضح إنه حار




لما يستوي من تحت اقلبيه وخليه كمان يتحمر من الجهة الثانية.. استمري لما تخلص الكمية



المقادير هذي تكفي تقريبا 10- 12 اقراص من البان كيك بنفس الحجم اللي عند كودو









زينيه بحبات التوت والزبدة وبعض الشيرة










كريب

مقادير الكريب

اربع بيضات
5م سكر
رشة ملح بسيطة
كاس ونص دقيق
ك حليب






للتزيين


كريمة مخفوقة
نوتيلا
فستق
فراولة طازة
حلاوة طحينية طرية (احسن انواعها طعمة)
شوكولا بيضاء مذوبتها وحاطتها بقمع للتزيين



اخلطي مقادير الكريب في الخلاط

بيكون الخليط معك سائل نوعا ما بس الصاج لازم يكون حار علشان ما يسيح معك الكريب



حمريه من تحت واقلبيه بس لا يتحمر من الجهة الثانية يادوب تلسعة النار شوي



إذا خلصتي
خذي شريحة وادهنيها بالنوتيلا ولفيها وبعضها ادهنيها بحلاوة طحينية




اللي دهنتيها بالنوتيلا زينيها بالكريمة والفستق والفراولة الطازجة




واللي دهنتيها بالطحينية زينيها بالشوكولا البيضاء








وصحتين وعافية





  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
لعمل, اشكال, حلوه, هالاطباق, وحصرية

مواضيع جديدة في المعجنات

اشكال حلوه وحصرية لعمل هالاطباق

« حضري قوارب البف السريعة بالجبن خبزالتنور باشكال وحشوات مختلفة بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل عجينة السيراميك وخطوات تصنيف اشكال حلوه بالعجينه
صنادل عرائس متجدده وحصرية
كولكشن رووعة وحصرية
اشكال للحواجب - اشكال حواجب بالصور
فساتين خطوبة جديدة وحصرية*****


. الساعة الآن 01:56 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير