> > >

 
أدوات الموضوع
قديم 2010-10-02, 06:03 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
طريقة عمل فطيرة البصل المكرمل . مع الدجاج و الباشميل بالصور



احلى المعجنات . فطيرة البصل المكرمل . مع الدجاج و الباشميل . معجنات . فطائر . المعجنات . فطيره . مأكولات . وجبات . المطبخ .


المقادير والطريقة

العجينة

2 كوب دقيق -ذرة ملح



قطعة خميرة

1|2 كوب لبن دافىء

1\4 كوب زيت

أول حاجة تذاب الخميرة مع 1\4 كوب لبن دافىء وملعقة صغيرة سكر

ونتركها حتى تختمر

نأتى للدقيق ونضع عليه الملح والخميرة والزيت ونعجن بإضافة اللبن الدافىء حسب إحتياجها

حتى نصل إلى الملمس الناعم للعجينة


و نتركها فى مكان دافىء لترتاح ثم نفردها فى الصينية المناسبة مع رفع الجوانب لتناسب وضع الحشو

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.


الحشو

البصل المكرمل

نضع معلقة سكر وقطرتين ماء فى طاسة وبمجرد تغيير لونهم إلى




الذهبى (تصبح كراميل)

نضع قطعة زبدة أو معلقة زيت ثم نضيف بصلة كبيرة مقطعة

ونستمر بالتقليب ولا نتركها نهائى حتى لا تحترق

وبعد أن نصل اللون المطلوب نتركها تهدأ
ثم نضيفها إلى العجينة



و نستمر بوضع باقى الحشو كما نحب


و يمكن إضافة شرائح الدجاج المسلوقة

أو

نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ونتبلها بالبصل والملح والفلفل ونشوحها مع البصل حتى تنضج ونضيفها للعجينة






ثم نغطى كل الحشو بطبقة من الباشميل



و تدخل الفرن





ثم تقطع و تقدم








المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مع, المكرمل, الباشميل, البصل, الدجاج, بالصور, عمل, فطيرة, و, طريقة

مواضيع جديدة في المعجنات

طريقة عمل فطيرة البصل المكرمل . مع الدجاج و الباشميل بالصور

« تحضيرالطبق الذيذرغائف اللحم و الباذنجان بالصور تحضير كرواسان بحشوة الخضار .. ؟؟بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
طريقة عمل وتحضير شوربة البصل بالصور
كفتة دوائر الدجاج بصلصة الباشميل
طريقة مل احلى فطيرة الدجاج مع البطاطس
فطيرة الدجاج بالخضار/ بالصور خطوة خطوة
سلطة البصل الأبيض , طريقة سلطة البصل الأبيض , وصفة سلطة البصل الأبيض


الساعة الآن 01:02 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لموقع جدايل
Privacy Policy