> > >

 
أدوات الموضوع
قديم 2010-10-23, 07:13 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 51
غرام الود will become famous soon enough
تحضيرا لروبيان بصلصة التمر الهندي . .




الـســلام عليكم و رحمة الله و بركــاتــه




المــقــادير

روبيان (جمبري) مُقشر مع ترك الذيل
خردل (مسترد) مطحون
قرنفل مطحون
كزبرة جافة مطحونة



كمون بودرة
كركم مطحون
ملح
فلفل
شطة
زيت جوز هند
بصل مفروم ناعم
زنجبيل مفروم ناعم
فلفل أخضر حامي مفروم (أختياري)
تمر هندي مُركز
صلصة طماطم
عصير طماطم
حليب جوز الهند
مرق


الــطــريـقـة

- يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الكزبرة و الكمون والكركم والملح والفلفل والشطة، ثم يُدعك و يُتبل به الروبيان، ويُحمر في قليل من الزيت مع التقليب و نقوم بتسويته نصف تسوية .
- لعمل الصلصة يُخلط البصل مع الزنجبيل في سلطانية، و يُضاف الفلفل الأخضر و التمر الهندي و صلصة الطماطم و عصير الطماطم مع التقليب حتى تتداخل كل المكونات .
- تُضاف صلصة الطماطم و التمر هندي إلى الروبيان مع التقليب .
- يضاف لبن حليب جوز الهند والمرق مع التقليب، ثم تُترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الروبيان .
- يُرفع الروبيان من الصلصة ، و تُترك الصلصة على نار هادئة حتى تتركز .
- يقدم االروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي مع أرز أبيض مطهو


م / ن





المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
لروبيان, التمر, الهندي, تحضيرا, بصلصة

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

تحضيرا لروبيان بصلصة التمر الهندي . .

« حضري برياني الخضروات - طبق خاصة لأصحاب الكوليسترول تحضير بالصور شرائح التوست بالباذنجان والجبن الرهيبة »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
الوقاية من امراض مختلفة بنواة التمر - نواة التمر وفوائده بعد الولاده
اهمية تناول سبعه حبات من التمر يوميا والحكمه بالالتزام باعداد فرديه في اكل التمر
طريقة عمل صدر بط بصلصة التمر هندي - تحضير صدور البط بالحمر
الفطر الهندي وفوائده
الدجاج الهندي


الساعة الآن 06:54 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لموقع جدايل
Privacy Policy