معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-07-16, 12:25 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
اكله سعوديه المـــثـــلوثـــه( بالصور )



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الجريش
أغسلي كاسين جريش بماء دافي بعدين نقعيه في ماء مغلي لمدة ربع ساعة في هذي الفترة أغلي لبن على النار تقريبا لتر ونصف والأفضل يكون حامض عشان يطلع طعم الجريش مضبوط بعدي أفرمي2 بصل ابيض وحطيه على اللبن وحطي ملح تقريبا ملعقتين كبيرة وملعقة كبيرة كمون مطحون وقالب زبدة وحركيها على النار حتى يفوح بعدين حطي عليه الجريش بعد ماتصفينه من الماء وحبحر أحمر وغطيه وأقصري على النار مررررررررررررررة وأتركيه 3ساعات ممكن يحتاج مويه حسب نوع الجريش بعد 3 ساعات أفتحي الغطاء ودقي الجريش بمغرفة الأكل حتى يميع ويصير جاهز
ثانيا
القرصان وهو اللي محرصة أنت عليه
قطعي لحم قطع صغار بدون عظم أحمسي بصلة وحطي عليها اللحم وأحمسيها معه إلي أن يشد بعدين حطي عليها كاس طماطم معصورةوخليها لما تتسبك ثم تقريبا 3كاسات ماء مغلي وحطي ملح وشوي بهارات وفاصوليا مقطع تقريبا 2سم وجزر مكعبات صغار وأتركيها على النار نصف ساعة بعدين حطي معه قرع أصفر مقطع بحجم الجزر وأتركيه على النار ربع ساعة يعني تصير إيدام
أحمسي بصلة ثانية بس بزبدة وخليها لما تتحمر بعدين حطي عليها ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
جيبي قرصان وكسريها في طاسة كبيرة
بعدين جيبي حافظة طعام وحطي طبقة قرصان ناشفة بعدين مغرفتين إيدام بعدين البصل المحمر بالزبدة والبهارات واستمري على هذي الطريقة إلى أن تخلص الكمية اللي معك بس لاحظي أن القرصان تشرب أيدام بعدين أخلطي الطبقات كلها مع بعض إلى أن يتشرب القرصان الإيدام لازم تكون رخوة وتصير جاهزة

ثالثا
الرز
أسلقي دجاجة أو لحم بالملح وأعواد القرفة وحبات هيل وليمون أسود وبعد السلق حمريها خذي موية السلق وحطي الرز عليها وقرون فلفل أخضرعلى النار حتى يشرب الرز بعدين حطي علية بصل محمر بالزبدة والبهارات وتصير جاهزة

اكله سعوديه المـــثـــلوثـــه( بالصور






لعمل المثلوثة .. نضع طبقة من الجريش في قاع بادية او وعاء تقديم عميق بمعق يجب ان لا يقل عن 12 سم

لعمل الجريش تابعي الاضافات التالية

اكله سعوديه المـــثـــلوثـــه( بالصور

نضع فوق طبقة الجريش طبقة من القرصان المبلولة

لعمل القرصان تابعي الاضافات التالية

اكله سعوديه المـــثـــلوثـــه( بالصور

توزع القرصان حتى تغمر سطح الجريش ولا يبان الجريش من خلال القرصان

اكله سعوديه المـــثـــلوثـــه( بالصور


نضع طبقة من الارز على القرصان بالطريقة التي عملنا بها القرصان على الجريش

لعمل الارز تابعي الاضافات التالية ..

اكله سعوديه المـــثـــلوثـــه( بالصور

اكله سعوديه المـــثـــلوثـــه( بالصور

نغطي سطح الرز بالمكسرات والصنوبر والزبيب وثم نضع اللحمة المحمرة

اكله سعوديه المـــثـــلوثـــه( بالصور

زيني البادية بشرائح الليمون والطماطم والفلفل الاخضر

اكله سعوديه المـــثـــلوثـــه( بالصور




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2009-07-16, 01:27 AM   #2
:: المدير العام ::
 
الصورة الرمزية admin
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 2,443
معدل تقييم المستوى: 53
admin will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2009-07-16, 08:07 PM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المـــثـــلوثـــه, اكله, بالصور, سعوديه

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

اكله سعوديه المـــثـــلوثـــه( بالصور )

« طريقة عمل شوربة العدس الخليجية - تحضير شوربة العدس من المطبخ الخليجي برياني دجاج مع الروب الزبادي »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
نكت مصريه و سعوديه مضحكه بالصور
طريقةعمل مموش ربيان اكله كويتيه بالصور
كوارع وفتته كوارع وممبار اكله مصريه شعبيه بالصور
ام سعوديه تنجب سبعه اطفال في وقت واحد بالصور
اكله سريعه وخفيفه وحلوه بالصور


. الساعة الآن 02:29 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير