معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-10-30, 09:16 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
Wa9fah طريقة عمل و صنع فطائر علي باشا التركية



وصفات تركية

عمل وتحضير فطائر علي باشا التركية

تعلمي معنا طريقة تحضير فطائر علي باشا التركية

طريقة عمل صنع فطائر علي باشا التركية


المقادير:



1 كغم لحم خروف، نصف كيلو بصل، حبتان بندورة، حزمة من البقدونس المفروم، نصف كوب من الزيت، ملعقتان كبيرتان من الزبدة، اثنتا عشرة قطعة من رقائق العجين، ملح وبهار وفلفل أسود بحسب الرغبة.



الطريقة:


قطعي اللحم قطعا صغيرة، ثم سخني ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء لقلي اللحم، اغمري اللحم بالماء واتركيه حتى ينضج. قطعي البصل حلقات وانثري عليه الملح والفلفل واقليه بالزيت على نهار هادئة حتى يذبل. قشري البندورة وافرميها ثم أضيفيها للبصل، وابدئي في التقليب لمدة خمس دقائق. بعد ذلك أضيفي قليل من الماء واستمري في الطهي حتى يتبخر الماء. فيوضع البقدونس المفروم ناعماً يحرك الكل جيداً يرفع الخليط عن النار ويترك ليبرد. ادهني طرف العجين بالزبدة، ثم وزعي جزءا من الخليط على العجين، ويغطى طرف العجين المدهون بالطرف غير المدهون. تلف أطرافه وتجذب إلى الوسط على شكل ظرف، وهكذا حتى تنتهي الرقائق الأخرى. ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزبدة، وأدخليها إلى الفرن في درجة حرارة 325 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يحمر سطحها.


طريقة عمل صنع فطائر علي باشا التركية




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2011-04-26, 04:55 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
التركية, باشا, تعلمي, صنع, على, فطائر

مواضيع جديدة في المعجنات

طريقة عمل و صنع فطائر علي باشا التركية

« فكرة جديدة لعمل احلى ساندويتش التونة الحارة طريقة عمل عجينه الشبت و معجنات بالجبنه والفلفل الاخضر »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة صنع القهوة التركية بالصور
عمل فطائر التونة - طريقة تحضير فطيرة التونه - عمل فطائر بالصور
طريقة عمل القهوة التركية المميزة
فطائر بالطريقة التركية
كفتة داود باشا على طريقة الشيف أنطوان


. الساعة الآن 02:47 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير