معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-11-14, 05:18 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
تحضير الطحينة في المنزل



حضير الطحينة في المنزل

*·~-.¸¸,.-~*

المقادير:

الطريقة:
- اطحنى السمسم كويس فى الكبة ثم يوضع فوقه الدقيق و يطحنان برضةمعا جيدا وبعدين تحطيهم فى طبق و بعدين تبدئى تضيفى الزيت بالتدريج يعنى سرسوب (زى ما بنعمل المايونيز )مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعم و يشبه الكريمه . كدة يبقى خلاص -حطيها بقى فى برطمان بلاستيك فى الثلاجه لحين الاستخدام و بالهنا و الشفا
1 كوب سمسم أبيض+نصف كوب دقيق أبيض+نصف كوب زيت ذره



سلطة الطحينة (مثل المطاعم) (السر فى المياة المغلية)
المقادير:
علبة طحينة الصغيرة (ام 2 او 3 ج تقريبا)+فصين ثوم صغيرين+ملح – شطة +خل +عصير ليمونة +حوالى 2.5 ك ماء
الطريقة
فرغى الطحينة من العلبة البلاستيك وضعيها فى طبق غويط ضعى الماء فى حلة واغلية كويس قوى اول ما تطفى النار على الماء نزلى الماء وهو بيغلى على الطحينة وقلبى بايدك التانية بسرعة لحد ما توصلى للسمك اللى بتشتريها من المطاعم (بتكون اخف من بتاعة البيت ) وعموما هى مش حتاخد اقل من الكوبايتين ونص ماء ابتدى حطى عليها الثوم المهروس كويس وظبطى الملح واهم حاجة لسعة الشطة اللى بتبقى فيها دى مهمة (هى مش بتبقى حراقة هى بتدعى بس لسعة) وتحطى الخل وبرضة ما بيقلش عن 4 معالق كبيرة (تظبيطة الحدق والطعم عليكى) واخلطيهم كويس ولما تبرد حتلاقيها نفس طعم المطاعم

اتمنى الفائدة للجميع




المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-11-16, 07:16 AM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية مرنا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
العمر: 34
المشاركات: 126
معدل تقييم المستوى: 18
مرنا will become famous soon enough
افتراضي



يسلم يا غالية





  آخر موآضيع » مرنا
  رد مع اقتباس
قديم 2010-11-16, 06:51 PM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المنزل, الطحينة, تحضير, في

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

تحضير الطحينة في المنزل

« اعملي اصابع الدجاج بالبشاميل روووعة سلطة مكسيكية باللحم المفروم »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
المنزل الصغيربالتل والجبير
وصفة داوود باشا بصلصة الطحينة والعصائر الحامضة
تحف من الكروشيه لجمال المنزل
سلطة الطحينة
البقدونس صيدلية المنزل


. الساعة الآن 09:12 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير