معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-08-09, 11:15 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
فطيرة المكرونة الشهيه








الـمـقـاديـر:

عجينة شورت كرست جاهزة الي تبين السنبله او الكرامه او بليميز.
نصف كوب جبنة تشيدر(مبشورة)

مقادير الحشـو
:

3 ملاعق كبيرة زبدة
1 بصلة (مقطعة)
لحم (مفروم ناعما)
معجون الطماطم حسب رغبتك
1 مكعب مرقة دجاج ماجي
1 كوب فطر (مقطع لشرائح)


مقادير حشو المعكرونة
:
ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)
1 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوب في كوب ماء ساخن)
معكرونة اسطوانة (مسلوقة)
1 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج مقطع)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (طازج مطحون) طريقة التحضير:



. تفرد العجينة في طبق قابل للحرارة ذي جوانب عميقة
. تخبز العجينة لمدة 10-15 دقيقة ثم تترك جانباً لتبرد .

تحضير الحشو
:

. تذوب الزبدة في وعاء طهي عميق ويقلب فيها البصل لمدة 2–3 دقائق
. يضاف اللحم ويطهى حتى يكتسب لوناً بنياً. يضاف معجون الطماطم ومكعب مرقة دجاج ماجي والفطر مع التحريك
. يترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج

تحضير حشو المعكرونة:

تذوب الزبدة في وعاء طهي ثم يضاف إليها الدقيق مع التحريك لمدة دقيقة
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي (المذوب) تدريجياً ثم يطهى لمدة 4-5 دقائق حتى يتكاثف الخليط
. يرفع الخليط عن النار وتضاف إليه المعكرونة المسلوقة والبقدونس مع التحريك
. تضاف كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة
. يوزع خليط اللحم والفطر على العجينة المخبوزة ثم يوضع فوقه حشو المعكرونة ثم ترش الجبنة المبشورة
. تخبز الفطيرة لمدة 25–30 دقيقة في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً .
بصحه وعافيه على قلوبكم




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المكرونة, الشهيه, فطيرة

مواضيع جديدة في المعجنات

فطيرة المكرونة الشهيه

« ملف للمعجنات والحلويات واشكالها بالصور بيتـزااا بشكـل غريـب بالصـــور المتحــركه .. »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
سلطة المكرونة بالزبادي
المكرونة الاسباجتي بالجمبري
المكرونة التونسية بالصور
سلطة المكرونة المنوعة
فطيرة البيض و الجبن فطيرة ايطالية


. الساعة الآن 05:24 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير