معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-08-25, 01:41 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
سلطات مبتكره بالصور



* سلطة البلسمك بالخضار والجرجير *


المقادير


* كوسا مقطعة شرائح طويلة
* فلفل رومي ( بارد ) أحمر وأصفر مقطع شرائح بالطول وعريضة .
* أوراق جرجير
سلطات مبتكره بالصور


*أوراق ريحان طازجة
سلطات مبتكره بالصور


* صنوبر محمص في مقلاة بدون دهن حتى يصبح ذهبي
سلطات مبتكره بالصور


* جبن بارميزون مبشور
سلطات مبتكره بالصور


* صلصلة الطماط المجفف وخل البلسمك ( متوفر في مركز سلطان )
سلطات مبتكره بالصور


* تتبيلة الملح بالثوم مجفف والبقدونس ( متوفر في مركز سلطان )
سلطات مبتكره بالصور



* يتم شوي الكوسا والفلفل البارد في الشواية نصف شواء .
سلطات مبتكره بالصور
سلطات مبتكره بالصور


* يتم خلط الكوسا والفلفل والريحان والجرجير في وعاء السلطة


يتم خلط مقادير الصلصة وهي خل البلسمك وصلصة الطماطم المجفف


يتم وضعها على السلطة وبعدها نضع على وجه السلطة الصنوبر وجبن البارميزون .


* وهذا هو الشكل النهائي
سلطات مبتكره بالصور
سلطات مبتكره بالصور



* سلطة الشمندر بالرمان *


سلطة لذيذة ومفيدة لمن يشكو من فقر الدم وبسيطة التحضير



المقادير





شمندر طازج يسلق ثم يقشرويقطع إلى مربعات متوسطة
سلطات مبتكره بالصور


رمان مقشر
سلطات مبتكره بالصور


أوراق جرجير
سلطات مبتكره بالصور


مقادير الصلصة خل البلسمك وزيت الزيتون
سلطات مبتكره بالصور


تخلط المقادير مع مكونات الصلصة
سلطات مبتكره بالصور



وهذا الشكل النهائي
سلطات مبتكره بالصور
سلطات مبتكره بالصور


ملاحظة / السلطة تصبح ألذ كلما تركتيها فترة أطول بالتتبيلة لذا أعديها قبل التقديم ب 4 أو 3 ساعات . وبالعافية

* سلطة الباذنجان والخضار بالصلصة الهندية *


نأتي للمكونات الرئيسية



باذنجان مقطع إلى قطع صغيرة ومقلي
سلطات مبتكره بالصور




ملفوف أبيض (كرومب )
سلطات مبتكره بالصور





جرجير
سلطات مبتكره بالصور





بصل أخضر مقطع + جزر مبشور + فلفل بارد أحمر مقطع + كزبرة مقطعة
سلطات مبتكره بالصور





نخلط مكونات السلطة
سلطات مبتكره بالصور






نأتي الآن للصلصة سلطات مبتكره بالصور



لبنة حامضة + مسنرد ( خردل ) + مايونيز بالفلفل
سلطات مبتكره بالصور




ليمون
سلطات مبتكره بالصور




أعشاب مجففة ( شبت + نعناع ) وملح بالثوم والبقدونس
سلطات مبتكره بالصور
رشة دارسين مطحون ( قرفة ) + كمون عدل ( حب )
سلطات مبتكره بالصور




نخلط مكونات الصلصة
سلطات مبتكره بالصور




ونحتاج خبز محمص للمسة النهائية لوجه السلطة
سلطات مبتكره بالصور





وهذا هو الشكل النهائي
سلطات مبتكره بالصور
سلطات مبتكره بالصور

* خلطة الزيتون بالزعتر والجزر *

لذيذة وخصوصاً مع اللبنة

المقادير

زيتون أخضر شرايح
سلطات مبتكره بالصور

جزر مبشور
سلطات مبتكره بالصور

فلفل مخلل حار مقطع
سلطات مبتكره بالصور

زعتر طازج
سلطات مبتكره بالصور

مخلل ليمون مصري ( يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة )
سلطات مبتكره بالصور

زيت زيتون
سلطات مبتكره بالصور


يتم خلط المكونات في وعاء كبير
سلطات مبتكره بالصور

وبعدها نضعها في برطمان مع الزيت وبهذا تكون جاهزة للتقديم
سلطات مبتكره بالصور

سلطات مبتكره بالصور وبالعافية عليكم

* سلطة شمندر المميزة *

شمندر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة
سلطات مبتكره بالصور

ملفوف ( كرومب ) مقطع قطع طويلة وصغيرة
سلطات مبتكره بالصور

جرجير مقطع
سلطات مبتكره بالصور

ذرة معلبة
سلطات مبتكره بالصور

مخلل خيار مقطع
سلطات مبتكره بالصور

مخلل شمندر مبشور
سلطات مبتكره بالصور

تخلط المكونات السلطة
سلطات مبتكره بالصور

والآن نأتي للصلصة

ليمون وشبت مجفف ( إشبنت ) *ممكن إستخدام شبت طازج
سلطات مبتكره بالصور

مايونيز
سلطات مبتكره بالصور

نخلط مكونات التتبيلة . وهذا هو الشكل النهائي
سلطات مبتكره بالصور
سلطات مبتكره بالصور






المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2009-08-25, 01:43 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي



* سلطة الحلوم بالباذنجان *

المقادير




جبن حلوم مقطع مكعبات ومقلي


باذنجان مقطع مكعبات ومقلي


جرجير مقطع


ريحان


طماطم مجفف مقطع


يتم خلط المكونات


ونأتي للصلصة زيت زيتون وخل البلسمك


ورشة قليلة من الملح بالثوم والنعناع المجفف


وللوجه نزينه بالسمسم ( يتم تحميصه على نار حتى يصبح لونه ذهبي )



وهذا الشكل النهائي للسلطة




* كول سلو على طريقتي *

المقادير

كرمب ( ملفوف ) مقطع شرائح نحيفة


تفاح أخضر > يقطع إلى مكعبات





جبن تشدر يقطع لمكعبات


كرانبري مجفف >> أو يمكن إستبداله بالكشمش ( الزبيب )




صلصة كول سلو اللي كلنا عارفينها موجوده بكل الاسواق

تخلط المقادير مع الصلصلة


وهذا هو الشكل النهائي







*سلطة الكوسا والبطاط المشوي*

المقادير


كوسا > نقطعها شرائح دائرية



بطاط > يقطع شرائح دائرية .. أختاري حبات البطاط الصغيرة حتى يكون مناسب للسلطة



خس عادي > يقطع ... يمكنك أستبداله بخس أمريكي أن أحببت



ذرة معلبة



مشروم معلب > أختياري يمكنك إلغاءه


أوراق ريحان ونعناع




أشوي شرائح البطاط والكوسا بالشواية الكهربائية ويفضل أن تمسح بالزيت حتى لا تلتصق



يتم خلط مكونات السلطة



والآن نأتي لمكونات الصلصة


صلصة فرنسية + عصير ليمون + زيت زيتون + ملح الثوم + شبت مجفف




مكونات أختيارية يمكنك أضافتها أو الإستغناء عنها على حسب رغبتك

مخلل خيار مقطع



فلفل حار




وهذا هو الشكل النهائي



وصحتين على قلبكم






  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مبتكره, بالصور, سلطات

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

سلطات مبتكره بالصور

« السلطة المكسيكية سلطة الشاورما بالخطوات المصوره . »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
سلطات لذيذه بالصور
سلطات روعة بالصور يم يم
طريقة عمل سلطات زبادى بالصور
سلطات بالصور
سلطات متعددة مدعمة بالصور


. الساعة الآن 05:39 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير