معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-08-26, 04:48 PM   #1
:: المدير العام ::
 
الصورة الرمزية admin
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 2,443
معدل تقييم المستوى: 53
admin will become famous soon enough
افتراضي الهريس



المقادير

1_ هريس ...حسب الكميه
2 _ لحم حاشي ...او غنم
3_ طماطم
4_ بصل
5_ بهارات + ماجي
6_ فلفل اخضر حسب الرغبه ..


طريقة الطبخ


ننظف الهريس من الشوائب ونغسله جيدا ..ثم نضعه في قدر واسع
او القدر المخصص للهريس ..
نضع عليه ماء مغلي ...ونتركه يغلي قبل ان يجف الماء نهدي النار
على الطبخة ..بعد مرور ساعة من الطبخ ...نقطع أللحمه ونضعها على الهريس ...ثم نضع البصل والطماطم والبهارات والماجي والملح
وجميع المقادير ...كلما نقص الماء نضيف عليه قليل من الماء
مع التحريك المستمر حتى تذوب الهريسة واللحمة مع بعض ..
نهدي النار ..بعد مرور أربع أو خمس ساعات ...نقدمها ساخنة
في صحن كبير او الحافظات ..ونرش عليها الكشنه ..مع رشه من الليمون الاسود
الكشنه هي ..طماطم وبصل محموسين مع زيت وليمون اسود..وقليل من الكمون ...




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » admin
  رد مع اقتباس
قديم 2009-08-26, 04:58 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية وجه القمر
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 457
معدل تقييم المستوى: 22
وجه القمر will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الهريس

مواضيع جديدة في المعجنات

الهريس

« فطيرة الدجاج بالموزاريلا مكرونه باللبن »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع



. الساعة الآن 06:22 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير