معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2010-12-19, 07:03 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
عمل ارزبالدجاج مع الطماطم




أرز بالدجاج مع الطماطم


عمل ارزبالدجاج الطماطم

المقادير:

أرز (حبّة طويلة) 350 غراماً
كيلو دجاج قطع
سمنة نصف كوب
طماطم مقشّرة ومقطّعة نصف كيلو
ملعقتان بصل مفروم ناعماً
ماء لسلق الدجاج
معلقتان معجون طماطم
جزرة مقطّعة
كرفس عرق مُقطّع
ورقة غار واحده
رشة ملح
بهار دجاج


طريقة التحضير:

يُنظّف الدجاج ويُملّح.

يُحمّى قسم من السمنة في قدر ويُقلى الدجاج ليحمرّ من جميع جوانبه.




يُضاف إلى الدجاج المقليّ الطماطمالحمراء المُقطّعة وباقى المطيبات والملح والبهار الحبّ والماء

ومعجون الطماطم ويُترك المزيج يغلي حتى ينضج.

يُنقّى الأرز ويُغسل ثم يُنقع بالماء الفاتر لمدة ساعة تقريباً.

تُحمّى بقية السمنة في قدر أخرى ويُقلى فيها البصل حتى يشقرّ.

يُصفّى الأرز من الماء ويُضاف إلى البصل المقلي ويُقلّب حتى يمتصّ عصارته.

تُصفّى مرقة الدجاج وتُضاف إلى الأرز ويُترك على نار قويّة حتى يغلي ويمتصّ الماء ثم على نار

خفيفة حتى ينضج.

يُقلّب الأرز قليلاً ويُترك إلى حين التقديم.

يُنزع الدجاج من عظامه ويُقدم مع الأرز.


ملاحظة

يمكن تقديم لبن رائب على حدا


بالهنا والعافيه




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2010-12-24, 01:16 AM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2010-12-24, 05:19 AM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مع, الطماطم, ارزبالدجاج, عمل

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

عمل ارزبالدجاج مع الطماطم

« اطباق متنوعة لذيذة نجريسكو ايطاليانو بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
الجبنة البيضاء مع الطماطم
شوربه الطماطم
جمبري بصلصة الطماطم
شوربة الطماطم
جمبري بصلصلة الطماطم


. الساعة الآن 06:20 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير