دجاج تندوري

[ دجاج تندوري ] قد حطيت طريقته للأسمري وحتحووت بشيف الطوارئ وماحبيت احط شي ماجربته .. فجربته وطلع حلو .. وزدت شوي بعض الاشياء ..
غرام الود :: عضو فعال ::


[ دجاج تندوري ]


دجاج تندوري


قد حطيت طريقته للأسمري وحتحووت بشيف الطوارئ

وماحبيت احط شي ماجربته ..

فجربته وطلع حلو .. دجاج تندوري

وزدت شوي بعض الاشياء .. فبحط الطريقه اللي سويتها ..

[ المقادير ]

4 قطع صدور دجاج

ملعقة صفيره ملح

ملعقة صغيره فلفل أحمر ناعم حار <- اتوقع تقصد بابريكا الفلفل الحار ..

شوية زنجبيل مبشور

ملعقتين عصير ليمون

بصله متوسطه مفرومه ناعماً

فص ثوم مدقوق

علبة ونص زبادي

بشر نصف ليمونه

نص ملعقه صغيره مسحوق الكاري

بهارات مشكله

فلفل اسود


[ الطريقة ]

- ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل . ( اذا كانت صدور دجاج جاهزه يكون مافيها جلد )

- تخلط باقي المقادير و يتبل به الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 3 ساعات اقل شي

- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف

( قبل لا تستوي بشوي طلعته من الفرن ودهنته بهالخلطه ( اقل من ربع ملعقة صغيره زعفران + اقل من ربع ملعقة صغيره كركم + شوية ماء عشان تسير سايله ) ..





ودخليه للفرن

ولنا يستوي قدميه

وبالعافيه دجاج تندوري

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir