اطباق متنوعة لذيذة

الباميا المقلية مع ارز لسان العصفور : مقادير الباميا : _ مقدار من الباميا " مقطعه رؤسها وتغسل جيدا " _ لحم أو دجاج منزوع
غرام الود :: عضو فعال ::





اطباق متنوعة لذيذة




الباميا المقلية مع ارز لسان العصفور :

مقادير الباميا :

_ مقدار من الباميا " مقطعه رؤسها وتغسل جيدا "
_ لحم أو دجاج منزوع العظم " مقطع قطع صغيره "
_ عصير طماطم طازج
_ صلصة طماطم
_ بصل مفروم
_ زيت
_ ثوم وكزبره مفرومه
_ ملح وبهارات متنوعه

الطريقة :

يحمر البصل في قليل من الزيت , ونضيف البهارات واللحم وتقلب على نهار هادئه
نضيف عصير وصلصة الطماطم وتقلب قليلا
ثم نضيف مقدار من الماء المغلي ونتركها الى ان ينضج اللحم

في المقلاة نضيف مقدار من الزيت ونضع الثوم والكزبره ونقلبها قليلا ثم نضع عليها الباميا
ونقلبها لمدة 5 دقائق

عندما ينضج اللحم نضيف الباميا المقلية على مرق اللحم ونتركها الى ان تنضج الباميا .




مقادير ارز لسان العصفور :

ارز مصري , مكرونة لسان العصفور
ملح وفلفل اسود مطحون
زيت لتحمير لسان العصفور

الطريقة :

يحمر لسان العصفور في القليل من الزيت ثم نضيف الارز والملح والفلفل والماء المغلي
مع مراعاة تناسب كمية الماء مع الارز
ويطبخ على نار هادئه









اطباق متنوعة لذيذة



أوصال الدجاج :

المقادير :
1- أوصال دجاج - ليمون - خل - ثوم - زبادي - ملح - بيض - قليل من الطحين - بهارات حسب الرغبة .
2- طماط - فليفله - بصل - بقسمات

الطريقة:
- تخلط جميع المقادير رقم (1) مع أوصال الدجاج و نضع البيض و الطحين لجعله يتماسك قليلا ..
- يترك ساعه أو ساعتين ..
- نقص مقادير رقم ( 2) الطماط و الفليفله و البصل لشرائح ..
- نحضر أعواد كبيرة و نغرس فيها أوصال الدجاج ثم الطمام و الفليفله و البصل و هكذا ..
- نحضر البقسمات و نغرس بها كامل الأعواد مع الدجاج وجميع المكونات .. ثم تقلى في الزيت












اطباق متنوعة لذيذة




’’ صينية البطاطا بالدجاج ’’

نحتاج إلى
6 حبات بطاطا مقطعه حلقات و مقليه
دجاجه مسلوقه مقطعه قطع صغيره
بقدونس أو شبت حسب الرغبه
ملح + فلفل اسود

الخلطه :علبتين قشطه
ملعقتين جبن كرافت
ملعقتين مايونيز

الطريقة :.يصف البطاطا في صينيه بايركس كبيره ثم الدجاج مع البقدونس و تحمر في الفرن من أعلى ..








اطباق متنوعة لذيذة




الباستا بالجبنة :

المقادير :
_ باستا "اي شكل"
_ بصل مقطع شرائح طويلة
_ صلصة طماطم / زبدة وزيت لتحمير البصل / مكعب ماجي
_ صدور دجاج مقطعه شرائح او مكعبات
_ بهارات منوعه " مطحونه "
_ علبة جبنة تشدر مبشورة / ثلاث ارباع كأس جبنة موزاريلا
_ كأس ماء مذاب في 3 ملاعق حليب نيدو وملعقة نشا
خضار منوعة ومقطعة بأشكال رفعيه


الطريقة :
تسلق الباستا في ماء وملح , واثناء سلقها نحمر البصل ثم نضع البهارات والملح وصدور الدجاج وتقلب قليلا
نضيف صلصة الطماطم والخضار ونغمرها في الماء الى ان ينضج الخضار
نضع كأس الحليب والنشا والاجبان ونقلبها الى ان تتجانس

نصفي الباستا ونمزجها مع الخليط السابق , وتقدم ساخنة .








اطباق متنوعة لذيذة








’’ مكرونه آسباغتي بالدجاج ’’

نحتاج إلى :
مكرونه مسلوقه
صحن صدور دجاج مسلوقه ومقطعه صغيره
بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
طماطم متوسطه مقطعه قطع صغيره
جزر مبشور
ملح +ماجي مكعب +فلفل اسود
(قشطه+ملعقتين جبن كرافت+نصف اصبع زبده)

الطريقه :
نحمس البصل و الطماطم ونضيف الدجاج و الجزر مع الماجي والملح و الفلفل
و بعد سلق المكرونه نخلطها مع (قشطه+ملعقتين جبن كرافت+نصف اصبع زبده)







غرام الود :: عضو فعال ::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة الحمزاوى اقتباس :

شكرالتواجدك غاليتي نورتي

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir