حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::

المقادير

فرخة متوسطة
2 بصلة مبشورة
نص كوب رز
ا طماطم مبشورة
نص كوب كبد فراخ
بهارات
ملح فلفل اسود
نص كوب ماء
زيت او سمنة
الطريقة

تغسل الكبد بالملح والخل جيداااااااااااا

وتغسل ايضا الفرخة بالملح والخل

تتبل الفراخ بجزء من البصل المبشور والطماطم
والتوابل تتبيلا حارا

تصفر باقى البصل فى قطرات الزيت حتى يصفر لونة ويوضع علية الكبدة

وتشوح لمدة عشر دقائق

ويوضع عليها الارز ويشوح لمدة
عشر دقائق فقط
يوضع عليها البهارات

ثم يوضع الماء علية وتترك حتى يتشرب منها الماء ويغلق عليها النار

يتم بوضع الارز فى الفرخة وتتبل مرة اخرى بالارز والكبدة

وتوضع على الشواية او فى صنية مغلفة بالورق الحرارى

لحين الاستواء ثم يفتح عليها الورق لتتم عملية

التحمير لها

وبالهنا والشفا




غرام الود :: عضو فعال ::


وصفة جميلة شكرالك غاليتي

admin :: المدير العام ::



أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO