معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-09-02, 06:31 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
فطائرالباشميل بالصور




فطائرالباشميل بالصور




المقادير:
العجينه عباره عن:
1 ونص كاس طحين ابيض
نص اصبع زبده مقطع مربعات صغيره
ذرة ملح
قليل من الماء البارد

يخلط الطحين والزبده والملح بالخلاطالكهربائيثم يضاف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكه ثم توضع في كيس نايلون وتدخل الثلاجه نص ساعه على الأقل

الحشوه:
تعمل حشوة دجاج مع خضار مشكله

الباشميل:

1 ونص كأس ماء
2 ملعقه كبيره طحين
3 ملاعق كبيره حليب بودره
ملح
تخلط جميعا على النار حتى تغلي وتثقل


الطريقه:
تفرد العجينه داخل قوالب الباي الصغيره المدهونه حتى تأخذ شكل القالب وتقص اطرافها الزائده ثم تبطط بالشوكه (حتى لا يرفعها الهواء داخل الفرن)
تحشى القوالب بالحشوة بالتساوي
يغطى الوجه بالباشميل ثم يرش بقليل من جبن التشيدر المبشور وتدخل الفرن لتحمر من الأسفل ثم من الأعلى
تترك لتبرد قليلا ثم تخرج من القوالب وتصف بصحن التقديم

والف صحه وهناء يارب









المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
بالصور, فطائرالباشميل

مواضيع جديدة في المعجنات

فطائرالباشميل بالصور

« ساندوىيش روووتعة بالصور فكرتين لتزيين المعجنات بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع



. الساعة الآن 07:58 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير