معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-09-06, 03:11 PM   #1
:: المدير العام ::
 
الصورة الرمزية admin
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 2,443
معدل تقييم المستوى: 53
admin will become famous soon enough
عجينة فطائر لحمة بعجين باللبنة



عجينة فطائر لحمة بعجين باللبنة





عجينة فطائر لحمة بعجين باللبنة


عجينة فطائر لحمة بعجين باللبنة

< المقادير:

كيس طحين
بيضة
عشر ملاعق حليب نيدو جاف
ملعقة صغيرة خميرة
3 ملاعق صغيرة سكر
ملعقة كبيرة من الزيت
كوبان أو أكثر ماء حتى تصبح العجينة رخوة

< الطريقة:

1- نضع المقادير الجافة سويا ثم نضيف البيضة وبعدها نبدأ بإضافة الماء بالتدريج ونعجن، وفي الآخر نضيف ملعقة كبيرة زيتا ندهن بها وجه العجينة ونتركها لكي تتخمر (ممكن أن تتخمر العجينة بسرعة إذا تمت تغطيتها بكيس بلاستيك وفوقه فوطة).
2- بعد أن تتخمر العجينة نحضر وعاء نخلط به قليلا من المازولا والزبدة المسيحة والسمنة المسيحة سويا ثم نبدأ بعمل العجينة أقراصا صغيرة جدا (قدر حبة الجوز أو أصغر) ونغمس كل قرص بمزيج السمن ونصفها في صينية ونتركها ترتاح أيضا.
3 - بعد ذلك نعمل حشوة اللحمة وهي عبارة عن بصل مقلي ونضيف له اللحمة المقلية وقليلا من البهارات وملعقة كبيرة سماق.
4- نطفئ النار ثم نضيف للخليط 2 معلقة كبيرة لبنة ثم نضع فوق كل قرص قليلا من هذا الخليط ونكبس في الوسط ونزين بالصنوبر ثم نخبزها.




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » admin
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مجلة, باللبنة, بعجين, عجينة, فطائر

مواضيع جديدة في المعجنات

عجينة فطائر لحمة بعجين باللبنة

« سندويشات الهمبرغر الصغيرة فطيرة محشية باللبنه من مطبخ منال العالم »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
عجينة فطائر خيالية بمعنى الكلمة مع الحشوة ادخلي واحكمي بنفسك
فطائر الدجاج والجبن من عجينة الباف باستري
لحم بعجين (فطائر اللحم الشهية بالصور
كريم باف باللبنة
حلقات الباذنجان باللبنة بالصور،طريقة


. الساعة الآن 08:08 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير