معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-09-09, 12:43 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 50
غرام الود will become famous soon enough
كفتة داود باشا على طريقة الشيف أنطوان



كفتة داود باشا على طريقة الشيف أنطوان


المقادير:
1/2 لحمة مفرومة
بصلةكبيرة أو بصلتين متوسطيتين
ملح وفلفل وكمون ورشة كسبرة جافة

مقادير الصوص:
ملعقة زبدة او سمن نباتى او زيت
2بصلة كبيرة مقطعه جوانح
2 م ك دقيق
صلصة بندرة
مرقةدجاج+ ماءمغلى ( أو شوربة)
ملح وفلفل وبهار ورشة بابريكا
صنوبر محمر ( اختيارى)

الطريقة:
نحضر أولا الكفتة: نبشر بصلة كبيرة ونخلطها على اللحمة المفرومة والملح و الفلفل و الكسبرة الجافة والكمون ثم نشكلها باليد على هيئة كور ونضعها فى صينية مدهونه زيت وندخلها الفرن لمده 10دقائق او حتى تنضج ونتركها جانبا
فى هذا الوقت نحضر الصوص نضع السمن ثم نضيف البصل المقطع جوانح ونقلب حتى يشقر ويدبل ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى ينضج الدقيق ثم نضيف صلصلة الطماطم ثم نحرك ونضيف الشوربة ونترك المزيج حتى يتسبك قليلا ثم نضيف الكفتة المشوية فى الفرن ونقلب ونتركها معاها لمده 10دقايق تغلى مع الصوص ثم يضافالصنوبر ويقلب معها ثم تقدم ساخنه بجانب الازر بالشعيرية.








المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
أنطوان, الصيف, باشا, داود, على, طريقة, كفتة

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

كفتة داود باشا على طريقة الشيف أنطوان

« وصفة الأرز بالجزر -خفيفه وبدون دسم الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
داود باشا بدون سعرات حراريه عاليه
طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس بصوص الكريمه والمسترده
طريقة عمل و صنع فطائر علي باشا التركية
طريقة عمل طبق كفتة بالخضار
كفتة الدجاج و طريقة التحضير


. الساعة الآن 09:41 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير